羊头肉含有丰富多样的蛋白质和多种营养成分，对我们的人体保健很有帮助。因此，很多人把羊当作日常生活中餐桌上的食物。一道特别的美味，羊肚汤其实是很多人都吃的做法，那么下面就来学习一下羊肚汤的做法吧，这样味道更鲜美爽口，营养也更高。
羊头肉可以帮助我们补血、益气、养血，尤其是对于体质较弱的人。羊肚汤可以帮助保持身体健康，提高我们的抵抗力。夏天回家，我们很容易食欲不振。那么含糖量才能起到健脾养胃的实际作用。
羊头汤配方
特色菜及功能：私菜、补气血、滋阴养血
制作羊肚汤的原料：
主料：羊头肉300克
辅料：菌类（鲜香菇）30克、大白菜150克、香来15克
调料：盐55克、胡椒粉3克、鸡精2克、小葱10克、姜15克、黄酒5克
1、羊头内黑皮洗净，用少量温水加盐50克，反复手洗，切一块备用：菌类用小水浸泡；将白菜洗净，取白菜心；大葱切片；姜切片备用。
2. 容器里放水，放入肚片、菌类、盐、胡椒粉、黄酒、葱、姜，煮至七分熟。
3. 将白菜心和鸡精放入容器中。待备用肚片浮在炒面上，再转小火20分钟，再加入香来。
食物战争
香来：服用补品和中药白术、丹皮时，不宜服用香来，以免降低补品的效果。
在很多情况下，它不仅营养丰富，而且对我们的人体保健也很有帮助。因此，只有掌握了它的基本保健知识，才能更好地为我们服务。公司的身心健康服务项目，希望大家根据以上内容，能够真正的掌握羊肚汤。
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