根据每个人不同的生活方式，很多人早餐选择麻油条、馒头、牛奶面包、各种饼干。不过，由于曲奇易于储存，取用方便，受到很多上班族和上班族的喜爱，喜欢甜品的人更倾向于选择黄油曲奇。因为黄油曲奇不仅香，而且香脆可口。
然而，由于食品健康与安全一直是人们关注的话题之一，唾液油的出现，以及在食品中随意添加各种化学物质和添加剂，让很多人望而生畏。所以很多食客都决定自己动手做黄油曲奇，那么如何制作黄油曲奇呢？长期食用黄油曲奇会导致肥胖吗？这成了很多食客特别关注的话题。一、一起分享以下内容。
第一种方法
制作原料：
1.黄油酥油200克。
2. 150克细砂糖可用砂糖制成食品多功能食品加工机（粉碎机）。
3.鸡蛋100克（两个生鸡蛋），如果用洋鸡蛋，可能太多了。
4、低筋面粉360克。
5. 2克香草粉。不能，加味。
这个秘方经过多次调整。粉太少时，烘烤时不会挤花，也不会塌陷。粉太多会太硬，成品不脆。
制作过程
1. 黄油酥油在室温下会变热，但是如果温度太冷，黄油酥油在室温下不容易松散，可以将一碗黄油酥油在微波炉中浸泡15-20秒，但要注意不要让黄油酥油融化！酥油变松后，加入细砂糖杀灭，酥油变白就可以了。
搅打黄油很累；
2、然后加入生鸡蛋、香草粉（没有的不需要，加了就香），再加入过筛过的低精粉，搅拌搅拌成面糊；
3. 在烤盘上抹上无盐黄油；
4.装上look，随心所欲；
5. 180度15分钟就好了，看成品。
第二种方法
制作原料：
鲜奶油、糖、生鸡蛋、小麦粉、巧克力粉。
实践：
将鲜奶油和糖快速打发至白色。也逐渐加入生鸡蛋，搅拌均匀。然后将小麦粉和巧克力粉过筛，然后加入搅拌均匀。然后基本的工作就完成了。将混合好的东西放入包装袋中，挤出成型。也可以根据自己的喜好揉成不同的形状，最后放入烤肉盒烤17分钟。
以上是对黄油曲奇制作方法的介绍，从中可以看出黄油曲奇的热值和营养成分都比较高。黄油曲奇主要由小麦粉、白糖、植物油等组成，所以一般曲奇的热值会更高。想减肥的MM们不要多吃，而是为了什么技术骨干的MM们可以放松一下胃口，享受一下。
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