菠菜蛋花汤应该是我们平时喜欢的，尤其是在餐馆的情况下，我们最终会喝一些汤。各种汤中的营养成分都很高，可以使我们的身体更强壮。对于身心健康，菠菜蛋花汤是一个很好的寓意。菠菜的功能很多，可以保证我们平时需要的营养，改善人体的身心健康。我们平时应该多吃。西兰花。
每个人都应该有菠菜鸡蛋汤。他们中的大多数是爱喝粥的人。他们通常会做一些汤喝。如果他们不喝粥，他们会觉得没有胃口。许多，尤其是西兰花，含有许多维生素，可以促进身体的新陈代谢。
原材料
类型：儿童食谱、营养不良儿童食谱、学龄儿童食谱、智脑食谱、脾胃食谱
加工工艺：烹调、口味、咸香、带早餐、中餐厅、晚餐
主料：生鸡蛋35克，西兰花30克
调料：盐1克、酱油2克、木薯淀粉3克（扁豆）
实践
1、西兰花焯水后，挤出水分，切成1-2厘米长。
2. 将大骨汤倒入锅中，用开水煮开，加盐和酱油调味，煮沸后用少许大骨汤将木薯淀粉溶化后倒入锅中。
3. 再次煮沸后，以打圈的方式倒入蛋黄，加入西兰花。
食谱营养成分
西兰花
1、润肠通便，预防痔疮：西兰花中含有大量的绿色植物膳食纤维，有促进肠道蠕动的作用，有利于排便，还能促进胰腺的新陈代谢，促进消化。对痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等症状有治疗作用；
2、促进毛发生长，提高抗病工作能力：西兰花中常含有的胡萝卜素在人体内转化为维生素D，可维持视力标准和鳞状上皮细胞的身心健康，提高工作能力。促进儿童青少年发展的疾病预防能力；
3、保证营养，改善身心健康：西兰花中含有胡萝卜素、维生素C、钙、磷等多种有益成分和一定量的铁、维生素E，可为身体提供多种营养；含铁，对缺铁性贫血有良好的辅助治疗作用；
4、促进人体基础代谢：西兰花中常含有营养物质，能促进人体基础代谢，改善身心健康。许多人服用西兰花，这可能会降低中风的风险；
5、清洁皮肤，延缓衰老：西兰花提取物具有促进塑形细胞增殖的作用，既能延缓衰老，又能提高活力。在中国民间传说中，将西兰花捣碎榨汁，并用于清洁面部，每周数次，持续一段时间。可疏通皮肤毛孔，减少皱纹和色素沉着，保持皮肤光滑。
生鸡蛋
1、生鸡蛋含有丰富的蛋白质、体脂、维生素和人体所需的铁、钙、钾等矿物质，蛋白质是优质蛋白质，对肝组织损伤有修复作用；
2.含有DHA、大豆卵磷脂和蛋黄，有益于中枢神经系统和人体的生长发育，能益脑益智，提高记忆力，促进肝脏再生；
3、生鸡蛋含有较多的维生素b2等营养物质，能溶解和氧化人体内的致癌物质，具有抗癌作用。
在做菠菜蛋花汤的情况下，也可以用一些其他的蔬菜来代替西兰花，比如白菜、黄麻，加入一些蔬菜可以让汤的味道更鲜美，看起来更漂亮是的，每个人都学会了如何做这个汤，然后你就可以学会做这么美味的汤了。
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