炒马兰头的方法是很多喜欢吃马兰头的人的做法。这也是马兰头最常用的方法，也比较简单。这个方法，其实很多人都做炒马兰头，但是每个人做炒马兰头的手艺也不一样，所以味道通常是不一样的，其实跟某些方法也有关系。
马兰头的修炼其实很多人都在修，但是很多人都不清楚，因为对于很多人来说，马兰头是不清楚的。这也决定了很多人对炒马兰头的做法并不清楚。据此，下面将详细介绍炒马兰头的做法。
主要材质：马兰头
调味品：食用油、盐、鸡精、大蒜、香油、糖
如何炒马兰头
1.大蒜去皮，捣成碎屑。将马兰头洗净去杂质，放入一锅开水中焯一下，捞出控干（炒海不用挤水）。
2. 将锅烧开，放入蒜末炒香。
3. 加入糖和盐调味。
4、最后放入鸡精和色拉油翻炒，即可开锅。
营养成分
一、营养元素及成分
马兰含有多种营养元素，丰富的矿物质元素和维生素和β-胡萝卜素，17种以上的碳水化合物，其中7种是人体必需的。微量元素的组成由高到低约为：K、Ca、Na、Mg、Zn、Fe、Cu、Li、Mn、Ni、V、Se、Co。其中钾含量是普通的20倍蔬菜和水果。与普通蔬菜水果相比，它的硒、锌、镁、钙含量更丰富。
嫩茎叶水分含量，钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素b2、烟酸等。马兰有多种碳酸盐，每100g马兰嫩茎叶水分86.4%，蛋白质3g、人体脂肪0.9g、碳水化合物5.2g、膳食纤维1.1g、VC36mg~69mg、胡萝卜素31.5mg、VB0.36g、烟酸2.5g、钾530Mg、钙145mg、镁46.8mg、磷70Mg、铜0.24毫克，铁 4 毫克，锌 0.43 毫克，钠 1 毫克。枸杞含有挥发油，其中含有甲酸冰片、苯甲酸冰片、酚类化合物、倍半萜、二聚体和心酸。
所以，根据上面文章对炒马兰头的方法的详细讲解，我坚信对于马兰头不熟悉的人，已经有了一定的掌握程度；有了一个相对的目标，大家也可以适度的提高自己的修行。
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