吃脑花好吗？这个问题非常值得我们进行科学研究。我们的民间传说一直广为流传，吃脑花可以强身健脑，那么有这么回事吗？脑花怎么吃，首先要掌握脑花是什么，然后再了解脑花对我们身体的作用，是好处多还是坏处多。一起来认识一下脑花吧。
脑花是猪的脑。脑花中含有大量的钙和磷，可以为身体提供补充，但我们要注意一件事，那就是脑花中的胆固醇非常高。一般来说，我们服用的东西当中，最大的胆固醇就是脑花。
茯苓味甘、寒，有害。 《本草纲目》记载：“伤少年阳道”。 《礼记》记载：“吃猪去脑，孙真人食避云：脑花伤小子阳道，不能在房里做事，尤其是喝醉了。不能吃。《本草纲目》有这样的描述：脑花甘、寒、害，吃猪会去脑。
中医书《本草从新》也认为它损害了小伙子的阳道。茯苓甘温。 《千金方》记载：羊脑、脑花、少子食精损、少子。欲食肉，磨成粉末，以醋食之，不如劣食。”《本草纲目》记载：“皆伤脑阳遗精。”
本品含有大量胆固醇，故不适合高血糖、动脉硬化患者食用。
以上，我们已经详细介绍了什么是脑花。脑花是猪的大脑。我们可以用脑花制作各种人间佳肴。吃脑花对我们身体的好处取决于滋补身体的效果。脑花也有缺点，就是脑花中的胆固醇含量太高。
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