很多人过生日都要买蛋糕，但也有一些人讨厌要蛋糕。怎么了？因为蛋糕里有很多鲜奶油，吃多了会发胖。现在如果没有生奶油，有一个美味又不肥的生日蛋糕真是太好了。我今天在这里说的生日蛋糕是没有奶油的生日蛋糕，所以你不必担心吃了奶油蛋糕后会发胖。
我们平时吃的生日蛋糕，大多都加了鲜奶油。今天生日蛋糕的关键是小麦粉和生鸡蛋。还加入了很多果汁和巧克力粉。蛋糕再也不怕长胖了，吃的安心。
制作过程：
卷心菜榨汁后过滤，放入适量柠檬水，变成玫瑰红色；
提前准备食物：
生鸡蛋四个，将蛋清和蛋黄分开，将蛋黄打入白菜汁搅拌均匀，加入油打至看不到油星；
4. 筛入低筋面粉，将面糊切块搅拌至光滑无颗粒；
将蛋白打成粗泡，加入三分之一的白糖，挤入适量柠檬水，再次打发蛋白；
6、重复上述过程3次，将蛋白打成干泡沫，脱模后盆内无液体；
7. 取三分之一的蛋白与面糊混合。将剩余的蛋白和面糊轻轻切碎并混合，倒入研磨机；
8、电烤箱130度加热5分钟，将磨具放在柜子台面上两次放入电烤箱，中高层烤60分钟，烤好后取出脱模放在铁架上冷却，冷却后的生日蛋糕很轻轻轻刮去多余的皮肤；
9. 将巧克力粉均匀筛在生日蛋糕表面，均匀铺在四周，放上脉冲阻尼器，撒上少量椰丝；
10.取一个生鸡蛋，分离出蛋清蛋白，然后打散，将少量紫甘蓝汁渗入蛋清中，变成翠绿色；
11、锅内放少量油，将蛋黄和蛋白煎成蛋饼，将蛋黄切成条状，再擀成长条状，将蛋白切成叶子状，叠起来他们在你最喜欢的部分；
最后撒上一些糖豆来装饰设计。
又胖又害怕的美女要不要来做这个生日蛋糕，让你吃的安心。另外，一般情况下，糖可以适量食用，但不宜过多，否则会长胖，平时应多吃蔬菜和新鲜水果，少吃甜食或过于油腻的食材。身心健康较好，才能保持苗条适度的运动。
微信扫码添加客服