花生仁是一种豆类植物。我想每个人都会更多地了解他们。花生仁的吃法很多，营养丰富。食用油也是我们烹饪中最重要的原料。油，而且它的营养成分很高，再加上猪蹄，做出来的花生猪蹄汤绝对是一种营养又美味的食物，那么花生猪蹄汤怎么做呢！一起来了解一下吧。
我们都知道猪蹄其实是日常生活中经常吃的东西，特别适合体质较弱的人食用，而且猪蹄的质地非常软嫩。它含有胶原蛋白粉，是女性美容养颜的最佳选择。很好的食材之一，所以猪蹄和花生是绝配。
原料：猪蹄600克、花生仁100克、小葱10克、姜片10克、八角1个、水1200㏄、盐1茶匙、鸡精粉1/2茶匙、 1茶匙米酒茶匙方法：
1、花生仁洗净，用冷水泡5小时左右，捞起控湿，放入沸水中焯10分钟左右，捞起备用。
2. 猪蹄洗净，用沸水焯5分钟左右，捞出用冷水泡凉，待用。
3. 取一个石锅，放入方法一的花生仁和方法二的猪蹄，煮滚后加入小葱、姜片和八角，盖上盖子焖煮1小时左右。
4.将所有调味料加入做法3的锅中，搅拌均匀，继续煮20分钟左右，然后关火煮10分钟左右。
其实猪蹄和花生仁的做法也很简单。最重要的是一些调味料的应用，成熟度要及时把握。如果时间长了，猪肉很容易混合。如果时间太短，肉的质地可能不够柔软细腻。所以，在整个制作过程中，大家还是需要小心对待的。
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