应该很少有人真的不知道红烧猪脚，一道常见的小菜。红烧猪脚有一个很大的标题，红烧猪脚的历史也很悠久，所以做红烧猪蹄是一件很有意思的事情。不仅能尝到人间美味，还能让人神清气爽。它不仅味道好，而且颜色也很漂亮。这是一道极力推荐的菜。
红烧猪脚除了味道很好之外，其实还有养生保健的功效。我们知道红烧猪脚含有胶原蛋白粉。追求美的人都知道胶原蛋白粉。嗯，这对美来说是件好事。
猪蹄片用葱、朝天椒、姜和酒腌制，樱桃番茄滚刀块油2一勺大功率2分钟，猪蹄放入大功率2分钟， 然后放入酱油、盐、吉士粉、麻椒、八角和樱桃番茄腌制20分钟。
1茶匙五香粉，1汤匙生抽
1. 用一半的姜片和葱烧开水，猪蹄焯水一分钟，水开后放入黄酒再煮一分钟，捞出晾凉，清洗干净。
2.锅上放油，冷油中放老冰糖，文火融化，等一切都融化冒泡后，加入猪蹄翻炒三分钟。
3. 放入姜片和葱段，再将八角砂仁翻炒三分钟，倒入一大勺生抽，翻炒均匀，加入开水，煮沸，小火炖至猪脚酥脆。
4、加入盐、五香粉、味精，炖20分钟入味。把糖炒一下，就可以煮了。
提示：猪蹄可以冷库购买，干净无异味。
红烧猪脚是上面详细介绍过的一道特色美食。我们知道红烧猪脚的表面很漂亮，味道也很美，但是我们也不能忽视红烧猪脚的养生保健作用，因为红烧猪脚也很健康。脚上含有胶原蛋白粉，想要皮肤白皙，可以多吃这红烧猪脚。
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