说起用面条做成的面条，在我国可以说是有着非常悠久的历史了。在古代，人们会用面条制作各种面条，至今流传甚广的面条有很多。 .喜欢新鲜的面条就是其中之一。平时大家吃面的时候，都是吃商场里卖的包装好的。不过，虽然方便，但味道还是不太好。每个人仍然更喜欢他们。吃手擀面。
在很多深刻的记忆里，我想是小时候妈妈做的炖面吧。炖出来的面条很有嚼劲，入口有嚼劲，比外面卖的强多了。今天就跟大家介绍一下红烧面。方式
练习一
食物
主料300g小麦粉调味适量盐
1 适量小麦粉，加少量盐（也可以用） 2 放水搅拌成絮状 3 揉成光滑的面糊 4 醒一会后在切下铺一层干面条木板
5 擀成玉米饼壳 6 每卷撒上少量小麦粉，均匀铺开 7 用刀切条 8 摇松 9 撒上适量小麦粉拌匀以免粘锅，喜欢就煮好的
提示
和好的面团不必太软，不容易切开和摇晃。
切好的新鲜面条上撒少量干小麦粉，以免粘连。
练习二
原料
小麦粉400克，盐3克，水200-220克
实践
1. 将盐放入水中，搅拌后将水倒入小麦粉中揉成光滑的面糊（水不需要一次性全部加入，先倒入大部分水，然后看根据面糊的状况决定是否重新加水），面糊要稍硬一些。
2. 将面糊放入容器中，盖上外盖，静置一小时。可以放冰箱，面条更硬
3、把面糊取下来，在砧板上反复揉搓，尽量多揉一会儿。劳动者的辛勤劳动与所得收入必须成正比。
4. 表面撒上一些细面条，将揉好的面糊擀成饼状，再擀成椭圆形的面皮，将面皮放在擀面杖上来回转动，使面越来越薄.中间最好是通过改变视角重复几次实际操作。
5. 擀成你需要的厚度后，和成面团，撒上一些细面条
6. 将面团展开并切成薄片，总宽度任意
7.切好后，将新鲜的面条摇匀摊开，撒些细面条防止粘连，晾干后煮一个小时。
8.锅里放开水，面条煮好，煮开，然后加入自己喜欢的卤水，很好吃
以上就是为大家详细介绍了红烧面的做法。喜欢红烧面的朋友可以在家试一试。由于红烧面是用小麦粉做的，多吃对人体有好处，这也是因为小麦粉含有很多人体需要的营养成分。
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