生日蛋糕在今天的人们眼中已经不再是稀有的食材了。从小到大，一个人见过很多种生日蛋糕，也尝过很多生日蛋糕。生日蛋糕的地方也很多，比如生日派对、大学毕业派对活动和婚礼仪式。蛋糕的种类也很多，无论是款式还是口味。点蛋糕的时候，会让人眼花缭乱。
蛋糕的种类按主食可分为多种，如芒果生日蛋糕、南瓜蛋糕、西瓜蛋糕、猕猴桃生日蛋糕等。如果你喜欢面条，那就来学习和训练枣泥糕的做法吧。
原材料：
3个生鸡蛋、自发面粉（可以省泡打粉）、纯蜂蜜（不加）、牛奶、食用油（不加）、醋或盐、大枣、花生碎、蓝莓干、橙子一个。
制作过程：
1、将黑枣洗净去皮；
2、将三花牛奶白兰地酒用冷水浸泡（30分钟），煮透，成糊状备用；
3、将生鸡蛋和白糖混合搅拌均匀（上下搅拌5分钟），使颗粒充分融化；
4、将过筛的低筋孝粉和小苏打粉加入蛋液中，搅拌均匀；
5.加入枣泥搅拌均匀；
6、最后加入色拉油拌匀，边加入做生日蛋糕糊；
7. 将硬质防油纸杯放入烤盘，将面糊倒入面糊中8分钟，160度容易上火，140度烤25分钟，到时会宣布煮熟。
如何：
1、将蛋黄和蛋清分开，在蛋黄中加入适量纯蜂蜜、牛奶、食用油搅拌均匀；
2、将自发面粉倒入刚才的蛋清粉中，再次充分搅拌；
3. 在蛋清中加入白米醋或食用盐，使其足够杀灭。当蛋清形成白色泡沫时，加入一些纯蜂蜜，最后打成能在蛋清中站立的木筷；
4.红枣去核，加入刚好是红枣的凉水，放入锅中至无水，捞起倒入糊状；
5、将蛋白、蛋黄液和枣泥倒入一起搅拌均匀；
5.取一个可以微波炉加热的容器，用植物油沾上四壁，倒入面糊做成生日蛋糕面糊，在微波炉中加热6-7分钟，待凉脱模;
6、然后在生日蛋糕上撒上花生仁碎和蓝莓干，把切好的橙子放在上面。
一直在外面买现成的枣泥饼，有时候难免觉得有点不干净。一直看到别人做的枣泥饼，有种羡慕的感觉。其实这不是问题，让我们自己准备食物，亲手做。与家人和朋友分享美食的感觉非常好。
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