青蒜炒肉的做法

青蒜炒肉是我们家常菜之一。在日常生活中，我们经常可以在餐桌上看到青蒜炒肉的影子。青蒜炒肉虽然只需要两种简单的食物，但菜品真的很好吃，而且准备充分。受到大家的热烈欢迎，青蒜炒肉的做法究竟应该如何进行，下面就为大家介绍一下青蒜炒肉的做法。

青蒜炒猪肉的主要原料是韭菜和生猪肉。调味品也很简单，主要是油、盐、调味粉、生抽和老抽。我们可以提前准备一些奶酪。粉和酒可以使青蒜炒肉的味道更加浓郁。

1、茶树菇去根，洗净，晾干。如果太长就剪短，如果太粗就撕薄；

2、韭菜苔洗净晒干，修剪成段，部分根叶对外开放；

3. 将五花肉清洗干净，切成片；

4. 洋葱圈和红辣椒圈；大蒜切片；姜末；

5、锅内倒入少量油烧开，放入五花肉片，将白肉的植物油放入火锅中，待用；

6. 取出平底锅，加油。煨香葱蒜和小辣椒；

7. 倒入茶树菇和韭菜根，中火翻炒片刻；

8. 倒入韭菜叶，搅拌均匀。然后加入生抽、香油、麻油和少量盐，快速翻炒均匀。

上面我们详细介绍了一道家常炒菜，就是青蒜炒肉。我们知道，青蒜炒肉是一道比较简单易做的菜。由于使用的原料很少，就是韭菜和生猪肉，但是简单的食材却可以搭配非常好的菜肴。我想是不是我们追求完美？

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