说到生日蛋糕甜点，你不得不想到女士们。大多数女士对生日蛋糕没有抵抗力。尤其是那些味道很好而且看起来很漂亮的蛋糕。对于男人来说，他们不太喜欢过生日。蛋糕，但女人很喜欢。很多人不仅喜欢吃，还喜欢做。他们自己制作自己喜欢的生日蛋糕，烘焙的乐趣无与伦比。
芝士蛋糕是一种非常受欢迎的生日蛋糕。其实芝士蛋糕就是常熟市的慕斯蛋糕。那么芝士蛋糕怎么做呢？蛋糕的方式。
1. 先做芝士蛋糕的底料，可以选择消化饼干或奥利奥，两种口味都不一样。
2、将曲奇放入食品包装袋中，用勺子轻轻压碎，与秘方中的无盐黄油（融化）拌匀。
3.注意在磨具底部放一块锡纸或锡纸，然后将蛋糕底的原料铺在磨具底部，然后用勺子的反面夯实它。
4. 将蛋清和蛋黄分开，在蛋黄中加入50克糖和融化的奶油芝士，放入多功能料理机搅拌20秒。
5、如果没有多功能料理机，可以用电动打蛋器搅拌，但一定要充分混合原料。
6. 用电动打蛋器将鲜奶油打成70%，待用。
7. 将剩余的糖加入蛋白中，用电动打蛋器打至湿润起泡。
8. 这就是搅拌后的蛋白质的样子。
9. 将以上所有原料混合，倒空约2汤匙，加入巧克力粉，搅拌均匀后放入裱花嘴。
10、生日蛋糕液入模后，用裱花嘴小心地刮擦表面的天然大理石纹路。
11. 小烤箱170度水浴50分钟烤50分钟即可出炉。
对于爱吃面、爱烤的人来说，虽然做芝士蛋糕既费时又不方便，但做好后的成就感和享受是其他任何事情都无法替代的。自然不管你喜不喜欢，都可以马上去店里买个好芝士蛋糕。生日蛋糕虽然好吃，但一定要注意少吃。饥饿和暴饮暴食会导致身体体重增加。
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