吃蔬菜的9大误区 菜汤最有营养

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工薪族一般都喜欢每周大采购一次，把家里买的蔬菜水果储存起来慢慢吃。虽然省时、省力、方便，但要明白，蔬菜水果每多吃一天就会损害大量营养。西兰花等元素，在正常条件下（20°C），每天储存，维生素C的损害达到84%。因此，应尽量避免蔬菜和水果的存放时间。如果存放，还应选择干燥、自然通风、阴凉处。

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