苹果派是很多人的最爱,尤其是一些女士和小朋友,都爱吃这种食材,所以在选择这种食材的情况下,也要对发展有很好的把握。有些维生素的维生素含量比较多,而且很容易消化吸收,但是热值比较高。在吃的情况下,要适当发育,不宜暴饮暴食。如何制作自己的苹果派?
很多人都不知道自己怎么做苹果派,所以材料的制作方法很简单,但是在制作的情况下,也需要了解它的过程,所以在制作的情况下,可以可以轻松进行。
制作你自己的苹果派:
原料:苹果1个、小麦粉200克、蛋黄1个、白糖2汤匙、糯米粉适量、无盐黄油适量。
实践:
1.将小麦粉倒入盆中,用温水揉成面团,揉成面糊,盖上湿抹布醒10分钟(面团用温水揉成的派皮较硬品尝)。
2.这个时候刚开始做馅,把苹果洗干净去皮,切成小福。
3、将苹果放入锅中,加入白糖腌制苹果(一个苹果放2汤匙白糖,糖度适中,喜欢甜的可以多加点糖)。
4. 将苹果用小火煮至半软,加入糯米粉。不断搅拌直到变稠。
5、这时候面糊会醒,在砧板上滴少量小麦粉,把面糊放进去,揉匀,用擀面杖擀成方形。
6. 融化无盐黄油,涂抹在馅饼皮中间的1/3处。将馅饼皮折叠到中心,折断边缘。
7、第二次将派皮再次擀开,在派皮中间1/3处抹上无盐黄油。将馅饼皮折叠到中心,折断边缘。
8. 第三次用擀面杖擀饼皮。在馅饼皮中心的 1/3 处涂抹无盐黄油。将馅饼皮折叠到中心,折断边缘。
9. 第四次用擀面杖擀饼皮。反复放3次无盐黄油,馅饼皮已经有好几层了。
10. 将馅饼皮切成馄饨大小的小方块。
11、取一块馅饼,放在右手边的管理中心。用勺子把蘸酱放在馅饼皮的中心。把它折叠起来,捏住另外三个边,做成一个小苹果派。一个接一个地做了所有的苹果派。
12、做好的苹果派表面刷上蛋清粉,这样炸好的苹果派表面会更好看,提高苹果派的营养成分。
13、锅烧热,放入适量油,水温烧至六七度,将苹果放入锅中煎炸,期间开大火防止油炸。
14. 将苹果派煎至金黄色2年,然后取出。把油沥干,晾干一会儿再吃。不要太心急,会烫嘴的!
以上就是苹果派制作方法的详细讲解。在制作的情况下,可以按照上述方法进行。不过需要注意的是,制作苹果派的过程很多。因此,在制作之前,有必要对这类步骤进行详细了解,这样才能在这样做的情况下令人满意地进行。

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