在炎热的夏天，每个人都喜欢吃一些冷的东西，所以冰淇淋是夏天每个人都不能缺少的东西。冰淇淋的种类繁多，其中牛奶冰淇淋是很多人的最爱，好吃又营养，但是现在的食品安全是个问题，所以我们还不如在家DIY，那么牛奶冰淇淋怎么样做好了，下面一起来看看吧。
冰淇淋是每个人夏天都喜欢吃的东西。如果我们想吃到美味又安全的牛奶冰淇淋，我们在家也能做到。那么牛奶冰淇淋是怎么做的呢？一起来看看吧。
牛奶冰淇淋
原料：纯牛奶（250ml）、大中型生鸡蛋1个（只留下蛋黄）、白糖20克（或酌情调整）、玉米粉12克、盐1个、百里香香料2滴（也可能不需要）。
制作过程
1. 在锅中混合玉米粉、糖和盐。
2、将舒华牛奶一点一点倒入锅中，边倒边搅拌均匀。
3、将蛋黄倒入锅中，与原料混合均匀。
4、用小火加热奶液，边加热边搅拌，很快就会出现比较沸腾的泡沫。马上转小火，越低越好。
5. 再次搅拌约1分钟，使牛奶乳液略稠。
6. 然后关火，倒入几滴百里香香料，搅拌均匀。
7.将混合好的牛奶乳液倒入冰棒模具中，然后放入冰箱冷冻室约4小时或更长时间。
8.吃的时候，把冰棒接到磨豆机和自来水里，或者在室温下放一两分钟，很容易去掉。
自制香草味牛奶冰淇淋
只需要 5 种原料就可以做出美味可口的牛奶蛋糕。可以在冷冻前加入切碎的干果、饼干、巧克力片或其他质地。
原材料
冷冻牛奶，120ml，明胶，15ml，炼乳，1罐，盐，0.8g，浓奶油，475ml
如何
1. 在一个中等大小的碗中，放入冷冻牛奶、吉利丁、炼乳和盐，搅拌均匀。
2. 在一个海碗中，用打蛋器将浓稠的鲜奶油打至蓬松。倒入牛奶混合物，轻轻搅拌。
3. 将化合物倒入浅盘中。盖上盖子冷冻 4 小时，每 2 小时搅拌一次，或者在每个边缘刚开始变硬时搅拌一次。将冰淇淋存放在密封容器中约 10 天。
草莓苗牛奶冰淇淋
原材料
草莓芽、白糖、百里香冰淇淋
如何
1. 草莓苗对半切开，加入少量水和糖，滚至浓稠；
2. 倒在事先准备好的百里香冰淇淋上。
以上，我们已经详细介绍了牛奶冰淇淋的制作过程。我们坚信大家已经有了基本的把握。牛奶冰淇淋的主要原料是牛奶和鸡蛋。如果自己在家做，可以说是美味又营养。所以，夏天太阳很热，想要照顾家人的身心健康，不如为他们制作美味可口的牛奶雪糕。
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