青椒，又称青椒或甜椒，也属于蔬菜和水果的一种。青椒常被称为青椒，不是因为它的甜味，而是因为它没有辣椒的辣味。与青椒、朝天椒相比，大家日常生活中的摄入量确实有点太少了。不过，无论如何，也掩盖不了一些人非常喜欢它的事实。作为交换，他们会让它变得美味可口。
实际上有很多方法可以制作甜椒。它们可以在海里煎，也可以用来包饺子，也可以作为火锅的配菜。总而言之，有不同的吃法。今天我们就来看看一招青椒的加工工艺。
芝士甜椒蛋奶酥
原材料
4个翠绿色或鲜红色的青椒，15克鲜奶油（黄奶油），2汤匙普通（中筋）白小麦粉，175毫升半低脂牛奶，1个蛋黄，鲜榨黑胡椒，碾碎至减肥115克切达干酪、4个葱、切碎、4个鸡蛋、2汤匙鲜榨帕尔马干酪
如何
1.小烤箱到200摄氏度。切掉青椒的顶部并放在一边（用于外盖）。挖出辣椒里面的种子囊。将青椒的底端切成薄片，使其可以站立。
2.烧一锅水，放入青椒和切好的锅盖，盖上外盖煮3分钟，待青椒稍软后捞出，放在烤盘上。
3.将鲜奶油放入锅中加热融化，加入小麦粉，炒1到2分钟，大火后倒入牛奶。再次加热，直到液体变稠。
4.稍微冷却后，加入蛋黄、白胡椒粉、切达芝士，最后加入葱。
5. 将蛋白质搅拌至干（硬峰），然后加入切达干酪混合物并轻轻搅拌。
6. 将馅料分成几份，舀入青椒，最后撒上帕玛森芝士。烘烤25分钟，直到馅料膨胀并呈金黄色。盖上青椒，上桌。
这道芝士青椒蛋奶酥对初学者来说有点难，不过不用太担心，如果提前做好充分准备，总能将这道美味佳肴告诉亲人。做好后，亲人尝过之后的赞美和成就感，可以净化之前做菜的心。
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