一提到海鲜不禁让很多顾客感慨万千，因为他们喜欢吃海鲜。海鲜的美味，不仅在于其肉质细嫩，更在于其独特的深海气息。海鲜品种多，价格相差甚远。性价比最高的是一般的牡蛎和淡水鱼，比较贵的是海参和鲍鱼。鱼虾并不是所有海鲜中最贵的，但确实是真正意义上的美味。
皮皮虾是深海虾的一种，在一些地区也被称为虾虎鱼、爬行虾、爬行虾。皮皮虾的美味不仅在于其肉质细腻，还在于其丰富的海鲜。那么，皮皮虾能做什么呢？
葱烧虾
原材料
500克葱、10只皮皮虾、1汤匙植物油、1头鲜蒜、1汤匙黄酒、2汤匙辣酱、1汤匙生抽、几个辣椒、2汤匙冷水
如何
1. 大葱洗净，将表面切成每一段，在烤盘上放一层或两层；
2、将皮皮虾洗净，铺在大葱上面；
3. 将调味酱均匀地抹在每只皮皮虾的反面，让虾入味；
4.在上面撒上切碎的大蒜；
5.将电烤箱调到160度，加热5分钟，放入烤盘，烤15分钟。
提示
皮皮虾很好吃，又厚又肥，去皮前用一口把脂肪全部吸进嘴里，烤大葱的味道也不同。
姜水皮皮虾
原材料
主料：皮皮虾500克，
调料：生姜50克、醋5克、盐6克、鸡精2克、香油10克
如何
1.将皮皮虾煮沸，去头和尾，去掉背壳，将带肉的肚皮放在盘子上；
2、将姜末、盐、鸡精、香油混合均匀，浇在虾上。
食物：
皮皮虾：虾不宜与一些新鲜水果同食。虾富含蛋白质和钙等营养物质。如果把它们等同于含有单宁酸的水果，如红葡萄、石榴、山楂果、柿饼等。
无论是烤葱油虾，还是姜水虾，吃完才能充分感受到其中的美味。这两种美食不仅在生活上，而且不在层次上，既可以作为解闷的食材，也可以作为宴会上客人的佳肴。看看，是不是已经流口水了！
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