炒年糕长期以来一直是首尔人人都爱吃的一种特色美食。我们看电视剧的时候，应该总能看到吃炒年糕的场景。它的味道非常好，在日本年轻人中也很受欢迎。喜欢吃什么，日式炒年糕不是像我们想象的那样用食用油炸，而是用自来水煮，配上蔬菜吃，味道很好，而且营养成分会很全面，我们来看看韩式炒年糕的做法。
对于韩式炒年糕，大家应该都知道。我们对韩剧的喜爱是否已经到了疯狂的程度。韩国最著名的特色菜之一，炒年糕的做法。
主要食物
绿豆饼、洋葱适量、鲜虾适量、白菜适量、葱花适量、白糖适量
分类
韩国料理
品尝
辛辣，新鲜
制作原料
主料：绿豆糕12块，甜辣或竹轮8块，开水240cc，芝麻2茶匙。
酱料：韩国辣椒酱4茶匙、糖8茶匙、小葱1/4粒（切条）、青葱1条（切条）、卷心菜1碗（切小三角）。
如何
1. 将240cc的开水、调味料和绿豆饼放入锅中。
2. 出锅煮至水减少1/3，放入甜不辣的，翻炒。
3.当水减少到1/2时，关火，拌入小葱、大葱和卷心菜。上桌时撒上白芝麻。
练习二
1. 将绿豆糕倒入锅中，加水至快盖过绿豆糕。一定要使用不粘锅。
2加入乳白色的小葱，煮沸。绿豆饼变松后，加入葱。
3. 依个人口味加入辣椒酱
4. 根据我的喜好，可选择添加培根或鲜虾。
5.全锅变红后，加入少量香油和白糖。最后加入切碎的卷心菜
6. 上桌前，加入一些白芝麻和葱花，即可上桌。
韩式炒年糕的味道又甜又辣，也是很多年轻人喜欢的口味。在首尔怎么能不吃炒年糕？这几天韩国旅游的话题非常多，越来越多的人喜欢去韩国旅游，去过日本的人应该都尝过当地炒年糕的味道吧。
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