关于虾，我想你不用多说，你应该很了解。现在是除夕夜，家家户户都要提前准备一顿可口的过年大餐。虾应该说是餐桌上必不可少的一道菜。虾的做法有很多种，椒盐虾、水煮虾等等，虾的种类自然是多种多样的，比如我们国产的虾，还有黑斑虾，可以算得上是五花八门了。把它当作一个家庭。
今天给大家详细介绍的关键其实是很多虾科的一员——皮皮虾。皮皮虾是一种利用价值极高的鱼虾。它是一种常见的海鲜，可以说是物美价廉。但是如何剥豌豆和虾皮呢？对于喜欢龙虾的人来说，这确实是个问题。下面我也将告诉你如何剥皮皮虾。
特殊工具/原材料
生姜适当
皮皮虾 350g
适当的大蒜
如何/流程
1. 将皮皮虾清理干净，待用。
2.冷水入锅烧开后，将皮皮虾放在蒸锅上。
3. 蒸5-7分钟至虾呈红色。
4. 如果是蒸虾，将大蒜和姜分别切碎。
5.取一个小碗，放入少量白糖、老醋、酱油。搅拌后，加入葱花和姜末做酱汁。
6、蒸好的大虾去皮蘸酱汁，非常好吃。
7.扭断尾巴最外面的2条腿，然后轻轻将尾巴向上折叠，然后拧开。
8.用木筷从尾端粘住虾头，挡住外围。
9、右手折贝壳，左手按木筷，双手反方向用力。
10. 背面的所有外壳都被撕开。
11.这种方法速度快，不易刺痛，另一只手可以用筷子把其他菜夹起来干净利落。
看完上面的文章，我想大家应该对豌豆和虾皮怎么剥的问题有了一个处理办法。鱼虾营养极为丰富，还含有大量的钙质，有利于儿童的毛发生长。既然大家都解决了豌豆和虾皮怎么剥的问题，我想我们已经解决了，那么让我们感受一下餐桌上美食的诱惑吧。
微信扫码添加客服