近年来,海洋动物受到了大家的喜爱,不仅是海洋植物,还有水下生物。这可能与大家的健康养生理念有关。与普通的陆生动物相比,海货确实具有非常大的健康保健价值。不仅因为它的蛋白质含量高,还因为它的脂肪含量非常低。无论男女老少,男女都适合吃一些海鲜产品。
虾,作为一种海鲜,深受大家的喜爱。它制作简单,营养丰富。嗯,斑节对虾大家都听说过,它的一般食用方法,大家都是,斑节虾还有什么好的做法吗?
青柠柠檬蒸香草虾
原料
主料:草虾250克,鲜鱿鱼250克,
辅料:石灰50克,
调料:盐3克、鸡精1克、黄酒20克、食用油20克、玉米粉10克
实践
1. 切一片青柠,铺在盘子上;
2. 将鲜鱿鱼切刀,与草虾一起放入盛满盐、鸡精和米酒的碗中腌制2分钟;
3、将大鱿鱼裹在竹虾上,放在青柠上,放入锅中蒸5分钟捞出;
4.将炒锅放在炉子上,放入食用油,倒入白汤(200g)烧开,用湿淀粉勾芡,浇在草虾上。
蒜蓉虾
原料
活草虾、生蒜、大葱、草菇黑酱油、香油、米酒、味精、盐
实践
1.清洗开背:将活虾清洗干净,用木棒挑出背部的沙筋,用小刀在虾的背部将虾背切开(一定要先挑筋再打开后背,不然沙筋会选不上,影响口感),注意不要伤到手。
2、腌制:将做好的虾仁放入酱油、油耗、味精、少量盐、米酒,腌制20~30分钟左右。
3、蒜末:将生蒜(每斤虾一头蒜左右)捣碎装入袋中,蒜末剁碎备用。
4、装盘:用浅盘,将盘中腌制好的虾沥干,均匀撒上蒜末,将刚刚腌好的虾的少量调料倒在虾上,均匀撒上少量盐和味精。
5、锅内蒸:锅中加水烧开,将虾放入锅内蒸10分钟左右。
6.上锅上桌:撒上洋葱片即可上桌。
以上两种斑节对虾都是蒸熟的,基本保留了斑节对虾的原汁原味,营养成分也保存得很好,相当于直接生吃,但比直接生吃要多很多。一些安全和身心健康的保证。如果您看到两者之间流口水,为什么不自己尝试一下!

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