在现实生活中，我们经常和各种油类相处。例如，饮食中常见的油类包括食用油、豆油、植物油、食用油和一些动物脂肪。这种油是我们餐厅厨房常用的所有食用油。而且这种油不仅味道好，而且营养成分也非常丰富。众所周知，有一种油叫工业白油，大家可能听起来很陌生，也觉得这种油很难和吃联系起来。
工业白油，从消费的角度来看，是指从白色动物身上提取的肉油。一听到油，大家似乎都会想到餐厅厨房里的食用油，那么这种油能和吃有关吗？
工业白油中的小猪肉
原料：
窝笋、黑木耳、生猪肉、山椒、大葱、葱姜。
实践：
1.竹笋切成棱形块，黑木耳切成小块，肥3瘦7肉切成小块，取一个小盘子把肉和盐、米酒、水豆粉一起退浆。
2、山椒切马耳，大葱切马耳，大葱姜切指甲。
3. 取另一个小碗，加入盐、酸菜鱼火锅（没有水就加水）、鸡精、味精、水豆粉、胡椒粉、糖、麻油拌匀备用。
4.锅内通电，40%水温下小肉炒熟去籽，然后将小肉推到锅边，或者舀出放入碗中放下后来（我就是这样的人，家里的火小，没办法），然后倒入山椒，葱姜，炒香，倒入小肉翻炒，再倒入，用竹笋、黑木耳翻炒，最后倒入调好的酱汁（倒入前用勺子或手指）头拌匀，否则调味品都贴在瓷碗上 .
工业白油牛肝
原料：牛肝200克、黑木耳5克（毛制成）、青菜50克
调料：盐8克，生抽8克，小葱20克，花椒面4克，生姜5克，大蒜5克，木薯淀粉（糙米）10克，山椒20克， 100克动物油（精制）
实践：
1、黑木耳用温水泡肿，选择洗净；
2、白菜心洗净；
3、牛肝洗净，去筋，切成片；
4. 将木薯淀粉（10克）放入碗中，将水倒入淀粉和面粉（23克）中备用；
5、姜、蒜切成方形块，大葱洗净切3厘米长的段；
6.酸辣椒切马耳节；
7.在一个碗里，加入盐、淀粉和面粉、红酱油和15克汤汁煮沸；
8、将葱、姜、蒜、酸辣椒、黑木耳、卷心菜等配料放入酱汁碗中；
9. 把炒锅放在炉子上，放入动物油，然后用盐、淀粉和面粉搅拌牛肝；
10.油热70%时，将牛肝放入锅中炒至散开，立即加入调味料翻炒，搅拌均匀后将汁倒入碗中，翻炒出锅起锅，把胡椒粉放在盘子上即成。
以上是2道美味的家常菜，用工业白油做的，是不是有点让人垂涎欲滴？如果是这样，为什么不快速将它们送到您自己的厨房，自己制作，并考虑您自己的口味需求！
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