想起来，对于培根这个词，大家应该都不陌生吧。年末，今年过年，家家户户都要提前准备好过年礼盒。鱼、虾、点心和茶的需求量很大。新年的头几天，商场无疑是最热闹的，家家户户都会忙着过年和过年的礼盒。过年了，家家户户都忙不过来。腊肉也是很多人必备的新年礼盒之一。
随着生活水平的提高，商场里呈现的花哨的新年礼盒越来越多，很多人早就忘记了腊肉。腊肉的美味估计只存在于一些老人的印象中。其实培根是一道非常好吃的菜，吃法有很多种。下面我还将告诉你如何制作培根。
培根用食用盐腌制而成，又名腌肉、咸肉、腊肉。培根是1982年四川省培根评价省级优秀产品。产品特点：外观干净，刀工工整，肌肉结实，表面无粘液，断面鲜红色，肥肉略带黄色。它具有培根的原始味道。
腊肉干而香，肥而不腻，蘸着蒜味的蘸酱，健脾开胃，上菜，非常适合夏季食用。
实践：
1、原料储备。
2. 培根洗净，切成片。
3. 将切好的肉装盘。
4、锅中倒入适量米酒，放入锅中，蒸15分钟至熟。
5. 将胡萝卜洗净，切成圆形。
6. 用木棍制作花瓣。
7. 将蒸好的培根捞出，倒掉盘子里的水。
8. 用胡萝卜花装饰设计。
9. 撒上适量的洋葱。
10. 大蒜去皮，洗净切碎。
11.取一个小盘子，加入蒜末、生抽、陈醋、香油、麻油。 （因为培根本身已经咸了，所以不加盐）
12. 服用时，蘸取混合蘸酱。 （或者把蘸酱倒在培根上）
现在大家应该对腊肉的做法有了一定的把握。其实培根怎么做也不是很复杂。在下面的储藏工作中，腊肉的保存也很重要。培根需要存放在阳光无法映射的区域。很多人选择将其存放在冰箱中，这不过是一种好方法。那么在新年来临之际，让我们自己动手，让新年的味道再浓一点。
微信扫码添加客服