大鱿鱼是我们非常熟悉的一种鱼。它通常用于烧烤。在很多大城市，我们经常会看到很多小店和小摊卖铁板烧鱿鱼，尤其是晚上。我喜欢吃咝咝作响的鱿鱼串，喝一杯。我们经常看到新鲜的大鱿鱼，但我们不知道大鱿鱼也可以做成鱿鱼干食用。很多人也喜欢吃鱿鱼干，有袋装鱿鱼干在卖。
很多人都喜欢吃鱿鱼，但很少有人知道如何使用鱿鱼干。说白了，鱿鱼干就是晒干的鱿鱼干。这种鱿鱼干用途很多，很多人喜欢用鱿鱼干做汤。让我们来看看如何用鱿鱼干做汤。
鱿鱼干汤配方：
原材料：
鱿鱼干，猪骨（或瘦肉，建议用骨头，汤会更浓）绿豆，连藕，生姜，大枣。
如何：
绿豆用冷水泡发，鱿鱼干用冷水泡10分钟。
2. 猪骨（或瘦肉）除泡水外，清洗干净，放入水中焯一下——即把清洗干净的猪骨或肉放入一锅沸水中，小火煮5分钟，然后捞出它起来和低温。
3、莲藕用筒夹洗净或拍成不规则块状。
4. 将姜洗净，用刀片将其压平。
5. 将以上材料全部放入石锅中，加入适量冷水大火烧开，转小火（即小火）煮3小时。调味料就可以吃了。
注意：汤煮开后适当搅拌一小时，以免枣粘锅底！鱿鱼干最好不要吃完，猪骨可以带走！！以上成分是根据多少人喝粥而定的。加了答案，又加了第三项，漏了一个字。莲藕用力洗净或用夹头拍成不规则的块状，因为莲藕吃起来会更粉嫩。
看完了鱿鱼干做汤的做法，相信你学起来很容易，接下来就可以自己动手做这道鱿鱼藕汤了。莲藕具有清热去火的功效，特别适合夏季熬汤。所以，要赶快行动，才能吃到美味的食物，而且要勤奋。
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