美味的生日蛋糕是很多人日常生活中最喜欢的食材之一。研究发现，很多人都爱吃板栗糕，也有一些爱吃板栗糕的人很担心：它的热量高吗？喜欢栗子蛋糕会导致体重增加吗？为了帮助大家消除焦虑，权威专家强调，其实栗子饼的热度并没有大家想象的那么高。
栗子蛋糕热量高吗？如果你很担心这个问题，权威专家建议你可以在家做栗子糕，既能保证栗子糕的营养成分，又能有效控制栗子糕的热量，预防体型肥胖。
栗子蛋糕营养成分（每 100 克）：
卡路里（卡路里）197.24
碳水化合物化合物 (g) 22.30
体脂 (g) 10.15
蛋白质 (g) 4.99
甲基纤维素（克） 0.62
自制栗子蛋糕
原材料：
龙岗低筋面粉 33.0g
巧克力粉 12.0g
生鸡蛋 130.0g
白糖 50.0g
牛奶 250.0g
蛋黄 90.0g
玉米粉 25.0g
HOMEBRAND 鲜奶油 200.0g
板栗（鲜）200.0g
金奖白兰地 (38%) 10.0g
生活用水 75.0g
板栗仁 100.0g
步骤：
1. 将鸡蛋和糖混合成鲜奶油，然后一点一点加入栗子粉。
2. 将无盐黄油或鱼油涂在烤盘上。
3. 将工序1混合好的混合物放入烤模中，200℃烤45分钟。
4. 从烤架上取下，冷却后将所有东西水平切成两块。
5. 将鲜奶油和糖混合后，用起泡器打出泡沫。
6. 将流程5的化合物涂抹在切出三分之二的生日蛋糕上，做奶油层，将生日蛋糕放入其中，然后将剩余的鲜奶油抹在生日蛋糕表面。
7. 最后在上面撒上巧克力粉，用红豆糖浆和栗子装饰图案。
现在市面上的栗子饼种类繁多，糖分、发热量、体脂等成分都是我们无法估量的，但是在正常情况下，栗子饼的发热量不是很高，不会导致发胖获得。如果对外面做的生日蛋糕不放心，不如自己动手做，这样吃得更放心，身心都健康。
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