很多人都喜欢吃鹅肉，鹅肉也是我们日常生活中不能缺少的一种家畜食材，但是很多人可能不知道我的鸡胗是什么，尤其是在家里被扔掉的情况下被大家津津乐道，但其实鸡胗可以说是一种非常美味的食物。青椒炒鸡胗也是很多餐厅客厅里不可缺少的一道菜。现在我们来看看它的准备工作。
其实鸡胗的制作方法比较简单，而且提前准备的原料也很简单，所以如果你对这道食材有很多回味，那就不能比它更掌握了！那么如果你在贪吃的情况下，不用出去吃饭，在家自己做就可以了。
原材料：
辣椒、甜椒、鸡胗。
调味品：
米酒和姜。
如何：
1. 鸡胗切片，用米酒腌十分钟；
2.青红椒切成片；
3. 锅里加少许油，烧开，加入姜爆香；
4、加入腌制好的鸡胗，快速翻炒至变色；
5、加入青椒和红椒翻炒片刻，加盐，加少量水，盖上锅盖煮一会儿；
5.关火，加入味精调味，倒出。
自然，没吃过这种食物的人会觉得怪怪的，但吃过的人如果好吃，就会惊叹不已，所以还是要掌握一些健康的饮食常识，这样就可以自己动手了多吃营养、健康、美味的食物。
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