肉桂卷有营养吗？肉桂卷是怎么做的？我们需要了解如何制作肉桂卷，它可以为我们的日常生活带来很多快乐，并了解如何制作出如此美味可口的小吃。给我们带来的新鲜食物，感觉它也可以给我们的身体带来营养，那么肉桂卷的营养成分有哪些呢？
我们在日常生活中经常可以接触到肉桂卷，但自己动手制作可能并不容易。肉桂卷的原料是肉桂粉。制作过程是加入肉桂粉、老红糖和干蓝莓，选用朗姆酒。或者白兰地，整个制作过程需要很多工艺流程。
填充材料
5克肉桂粉、30克老红糖、50克干蓝莓、30克朗姆酒或白兰地
奶油糖霜材料
50克细砂糖，20克温水
如何
1. 将除无盐黄油外的其他面糊材料倒入盆中，形成面糊；
2.公开揉好后，将无盐黄油揉成面团，然后再次滚揉面糊，直到面糊非常光滑，可以拉出稍厚一点的塑料薄膜，烂孔边缘呈锯齿状，即膨胀情况；
3. 将面糊盖上锅或保鲜袋进行第一次基础发酵（最高28°C，夏季室内温度1个半小时）。当面糊上升到原来大小的两倍时，用无名指戴上。如果指孔没有缩小，说明已经做好了。将面糊挤入排气管，做成正方形，盖上保鲜袋，冷却15分钟（室内温度）；
4.在醇厚时间的中间，做馅料。先将干蓝莓用朗姆酒浸泡备用，再将肉桂粉和老红糖混合制成肉桂粉糖。
5、面团中间圆润后，进行整形，在底部撒一些粉，上下擀成0.5cm厚的方片，表面刷一层水，均匀在烫过的面团上撒上肉桂粉糖，撒上干的酒渍蓝莓，将面团折叠成花卷一样的圆柱状，切成5厘米长的段，然后用筷子蘸上小麦粉，从中心成蝴蝶花形，制作肉桂卷。肉桂卷全部准备好后，放入烤盘，烤盘放入电烤箱，关店不开电源，进行最后发酵，约30分钟。
6. 将蛋液刷在肉桂卷的头发后表面，175°C左右火30分钟左右，直到表面上色。将肉桂卷稍微冷却，然后将用温水和奶油调好的奶油倒在上面就可以了。
上面我们了解了肉桂卷是什么。肉桂卷的做法并不容易。它需要许多程序。我们可以尝试自己做肉桂卷。肉桂卷对我们的身体有很多好处。因为肉桂卷含有我们身体所需的多种营养成分。
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