每个人都知道水果的种类，但有成千上万种。每一种新鲜水果都有其独特的味道和香气，每一种新鲜水果也都有其特殊的营养成分。芒果属于亚热带的A类鲜果，由于亚热带阳光充足，适宜芒果的生存。在广东省这个地区，会种很多芒果，满大街都是芒果树，芒果的种类也很多。
芒果可分为苔芒果、小苔芒果和青芒果。这些较小的芒果味道非常甜，香气浓郁。青芒果通常被浸泡制成零食。大芒果可以用来做芒果干，也很不错。
自制芒果干
主料：4个芒果。辅料：糖适量、温水适量。
自制芒果干
流程一：芒果去皮，买一个生熟适中的金芒果
过程2：用刀切出薄而匀称的芒果片
过程三：锅中放入适量冷水，放入3勺白糖煮至溶解。你放多少水或糖取决于芒果的总数
工序四：将煮好的红豆浆倒入盆中
过程5：将芒果片放入红豆糖浆中，就在芒果干之前。用保鲜袋密封盆，放入冰箱冷藏一晚，腌制入味。我晚上做，过夜，早上醒来阳光正好
过程6：第二天太阳还没出来的时候，把它从冰箱里拿出来，芒果已经变软了，太亮了
过程7：小心将芒果倒入小篮子中，除去水分。在竹篮下放一个盛水的容器，然后将芒果片放入小篮子中放入冰箱冷藏一小时，晾干水分，不要包保鲜袋
工序八：水滴干后，将芒果片整齐地铺在球形网格上
工艺9：晾干2天，直到表面折叠，摸起来摸起来很干，晚上不晒，没有阳光。收起来放冰箱里
过程10：完成的工作很漂亮
如何自己煮芒果干
1、阳光强烈时，0.5cm左右厚的芒果片要晒两三天，薄片可以晒一天。芒果干不需要太干，否则味道不会很好。芒果选择偏橘点的味道比较浓，可以选择自己喜欢的类型
2.选择阳光强烈的温度，小虫子不会来的，放高一点，温度多变，根据具体情况调整干燥时间，如果没有阳光，用电烤箱在低温下烘烤超低温50度上下烘干
芒果是大家熟知的美容护肤的新鲜水果。最显着的效果就是美白皮肤，所以有时候适量吃芒果对皮肤很有帮助。但是芒果中含有黄色素，这种黑色素吃多了会让皮肤越来越黄，所以即使芒果真的有美容护肤的作用，也不应该吃太多。
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