平时吃叉烧饭或者叉烧包的时候，如果能蘸一点叉烧酱，味道可能会更好吃。如果叉烧酱一般都是在商场里买的，但是因为我自己的口味所以在某些情况下，买的叉烧酱可能不太适合自己的胃口，所以最好能做叉烧酱此时的自己。
其实做叉烧酱很简单。如果你提前准备好食物，然后根据自己的口味加入一些调味品，然后将食物煮熟，捞出混合，然后叉烧酱就完成了。好的。
提前准备原料：酱油2汤匙、香油1汤匙、海鲜酱1汤匙、酒1汤匙、白糖3汤匙、蒜末1茶匙、纯蜂蜜1/4杯、盐1/4汤匙、1汤匙小三角红腐乳
（南乳）（红腐乳使肉变软，可以不放），五香粉1/2汤匙，取少量染料呈鲜红色
（只是为了色调，没有的话可以不放），一小碗酱油，一小碗白糖，1茶匙香油，3茶匙黄酒，一杯水、五香粉半茶匙、蒜末1茶匙、红色素少量。酱油1/2碗，白糖1/2碗，香油1茶匙，麻油1茶匙，酒3茶匙，水1/2杯，五香粉1/2茶匙，蒜末1茶匙，红色素 少量（可选），2-3个大葱，几片姜（用刀拍平）。
做法：把所有的原料混合，搅拌均匀，然后把所有的原料用文火炖至浓稠的味道，然后就可以停火了；待血凉后捞出葱姜片，就是很好的叉烧叉烧了。蘸。需要注意的是，这两个食谱已经用大蒜稀释了，所以如果肉是用酱汁腌制的，就不需要添加任何东西，腌制1-2天后立即烤制即可。
在吃叉烧饭或叉烧包的情况下，叉烧酱的量完全由自己的口味决定。可以，稍微蘸一点就够了，但是要注意烧烤酱不用吃太多，很容易引起便秘。
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