冬瓜也是一种瓜类蔬菜。由于其营养丰富多彩，也适合每个人的饮食结构，会给身体带来一定的好处。家庭和酒店选择冬瓜制作美味的食物。大家都知道，但其实还是需要对冬瓜的一些特性进行科学的研究，这样才能搭配出更多适合家庭食用的冬瓜菜品，比如冬瓜到底能不能煲汤，也不能马上炒。
冬瓜一般都是去皮洗干净油炸后在家食用，所以今天就给大家详细介绍一种更美味的冬瓜做法，让广大家庭了解如何用冬瓜做出适合自己的做法。自己的口味。特色菜。以下是南瓜的制作方法：
冬瓜炒鸡
原料：鸡胸肉150克，冬瓜200克，韭菜10克，小辣椒1个，大蒜5瓣，木薯淀粉适量
调料：植物油30g、猪油2茶匙、黄酒2茶匙、盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1/2茶匙
如何
1.冬瓜去皮去籽，切条，鸡胸肉切条，韭菜切条，辣椒切条，蒜末剁碎；鸡丝和高跟鞋中加入少量盐、鸡精、米酒、淀粉和面粉腌制；
2. 锅里加少许油，烧开，放入鸡丝，翻炒至熟；
3. 锅里加少许油，烧开，把资本放入蒜、笋、香葱、辣椒丝翻炒，加入盐、鸡精、糖，加入鸡丝搅拌均匀，用水淀粉勾芡，淋在煮好的猪油上即成。
煮鸡丝的时间不必太长，否则鸡丝不能
烤虾南瓜
原料：黄豆500克，虾乐25克，香油8克，酱油15克，盐3克，鸡精1克，白糖10克，黄酒5克，15克红葱头、大蒜（白皮）15克 木薯淀粉（玉米）3克 食用油50克。
实际操作：
1、南瓜洗净，去肉，切成棱形块；
2.将锅放在火上，放入食用油，烧至70%火；
3. 将南瓜块放入炒片刻，捞出沥油；
4. 原锅留底油30克，烧开，加入红葱头和蒜泥略炒；
5. 放入冬瓜，煮黄酒、酱油，加入虾皮、白糖、盐和100克冷水，用文火煮至酱汁差不多收干；
6. 加入鸡精，用水淀粉勾芡，倒入色拉油，装盘。
以上两道美味的冬瓜菜可以丰富我们平时的饮食，让我们在冬瓜的做法上有更多的选择，也增加了我们餐桌的美味。主妇们可以学习为孩子挑选大量的冬瓜菜。
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