日常生活中有很多问题需要注意。饮食搭配是很重要的一点。很多人对饮食搭配随意，对身心健康无益。想要拥有健康的身体，就必须科学地安排饮食，这样身体各个层面都会有很好的帮助，而什么是荞麦片，也是很多人不太了解的。
很多人不知道苦荞片是什么，所以在选择的时候不知道怎么开发。它是一种含有丰富多彩的微量元素的食品，但在应用上也别具一格。方式。
什么是荞麦片：
苦荞片是以苦荞为原料，根据食药同源的基本理论，结合当代药理理论制成的。它含有苦荞黄酮、膳食纤维素、叶绿素、镁、硒等生物活性成分和钙、铁、锌、维生素等营养成分，味道清香，营养丰富，易于消化吸收，是一种翡翠绿色食品，改善饮食结构，适合所有年龄段。
苦荞麦片的营养成分特征
(1)苦荞黄酮
含有苦荞黄酮，苦荞黄酮的主要成分是芦丁、槲皮素、桑椹黑色素、甘苯醇等黄酮类化合物。芦丁的成分占苦荞黄酮的80%，远高于一般黑小麦等作物。苦荞黄酮为水溶性黄酮类化合物，可溶于90-100℃的沸水中，易于消化。
(2) 膳食纤维
荞麦片含有膳食纤维。苦荞膳食纤维素含量为1.6%，比玉米高8%，甜荞高60.39%，是小麦的1.7倍，水稻的3.5倍。它可以包裹和吸收体内积累的毒素，促进肠道蠕动，降低胆固醇。
(3) 维生素
苦荞麦片含有多种营养成分，VPP是玉米粉和大米的2-10倍，VB2是小麦的8倍，大米的25倍，玉米的5倍。
(4) 营养元素
具有丰富多彩的营养成分。镁含量为0.22%，是小麦的4.4倍，水稻的3.5倍；钾含量为0.4%，是小麦的2倍，水稻的2.3倍，水稻的1.5倍；钙含量为0.016%，是大米的1.8倍；铁含量0.0086%，是小麦的两倍；铜4.585ppm，是大米的两倍； 0.43ppm，是大米的8倍以上。 《荞麦动态》数据信息显示信息：硒含量超过0.4ppm的苦荞为山西苦荞。
荞麦片的吃法
将荞麦片放入碗中，加入开水、煮牛奶或热豆沙搅拌5分钟，即可享用高营养早餐。也可以根据自己的喜好加入生鸡蛋、盐、糖、干果等，以考虑不同口味的需要。
以上就是对什么是苦荞麦片的详细解释。在选择的情况下，不能随便进行，否则会对你的身心健康造成严重的伤害，而在购买的情况下，也一定要掌握一些方法，这样在应用的情况下，可以正常进行。
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