山参是家喻户晓的保健品，长期服用有益身体，延年益寿。众所周知，日常生活中餐桌上的食材，在养生保健功效上可以与山参相媲美。其中有：小动物“山参”、水“山参”、田间“山参”、海里的“山参”、茶里的“山参”，用心去感受，这“山参”对身体有意想不到的滋补养生作用。
<强> 1。小动物“山参”-----鸽子、鹌鹑、蛋
<强> 1。壁球鸽。 雏鸽从孵化线到繁殖期，由于乳鸽的发育，营养非常丰富，被称为小动物的“山参”。鸽子的营养特性是高蛋白食物，低热量，含有矿物质和各种维生素，含有人体所需的各种碳水化合物，消化吸收消化率高。
<强> 2。鹌鹑。 鹌鹑是家禽的天然补品。民间有“想吃鸟，鹌鹑是最佳选择”的说法。鹌鹑不仅味美鲜嫩，而且具有滋补五脏、强筋骨、保肝肺、滋补强身的功效。鹌鹑肉是一种高蛋白食物，热量低，胆固醇含量低。它含有多种营养成分和矿物质，其营养保健作用优于鸡胸肉。
<强> 3。蛋。 鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脑磷脂、大豆卵磷脂、磷酸氢钙、胱氨酸、钙、磷、铁等营养物质，能养血、强身、养脑、润肤.等等。
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