芹菜的6大健康功效

莴苣的根、茎、叶和种子都具有药用价值。当代药理研究表明，莴苣具有降血压、降血脂的作用。素有“餐厅厨房药”之称。生菜有以下六大功能：

I.舒肝降血压

莴苣中含有酸碱性降血压成分，对家兔、犬静脉注射有明显的降血压作用；血管灌注可以扩张毛细血管；采用主动脉弓灌注法，可抵抗尼古丁和氨茶碱引起的压力变化。反映，并能引起血压降低。原发性、妊娠期及女性更年期高血压临床用药合理。

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