鸡胸肉本身含有碳水化合物和多种有益健康的营养素。可以说，吃鸡本身对促进身心健康有很多好处，鸡腿也被公认为最好吃的鸡胸肉之一。一方面，现实生活中很多人都喜欢吃鸡腿，而麻辣鸡腿也是一种美味又营养的特色食品。因为是针对家庭主妇的，如果能做出香辣鸡腿，就能感动千千万万的亲人。
当然，麻辣鸡翅的做法也有不少讲究。只有重视它的修行，才能充分发挥其更大的养生功效，也才能更有利于身心健康。那么如何做出最好吃的麻辣鸡腿呢？
主料：鸡翅（也可以先用鸡）、黑木耳、青蒜苗、大葱、大蒜
调味品：酱油、味精、白糖、湘菜花椒（商店有售）、黄酒
香辣鸡翅：
1、将鸡大腿洗净，用花刀切成两块，用水浸泡后洗净白色泡沫；浸泡木耳；把青蒜芽切碎
2. 锅中油烧热，加入70%的葱、姜片和蒜泥（大约需要5或6瓣），炒香后，加入鸡腿肉，加入米酒，加入酱油，糖，翻炒均匀，让鸡腿上色
3. 加入切碎的辣椒（量可根据每个人的辣味程度而定），搅拌均匀，放入空碗中，入锅蒸30分钟
4、将蒸好的鸡腿肉再次倒入锅中，加入黑木耳，加入味精，大火尽可能湿后，出锅前加入青蒜苗，搅拌均匀。
你是怎么学会麻辣鸡腿的做法的？应该说麻辣鸡翅的做法很简单，可以充分发挥出非常大的养生保健作用，但是麻辣鸡腿很好吃，但是不要吃太多，我就是这样做的另外在这种情况下，你也要注意食用油的使用，不必太辣，也不必放太多调味料。
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