大家喜欢猪皮果冻吗？我们是非常女性朋友。我们都知道皮肉对女性的美容护肤有非常好的作用。经常吃皮和肉可以让我们的皮肤更强壮，都是因为皮和肉。它含有多种胶原蛋白粉，这些都是女性皮肤所需要的。但是，大家对果冻的做法并不是很熟悉，也不知道果冻的制作方法。今天，我们将学习和训练一些方法。
每个人都应该喜欢猪皮果冻。非常夏天，也是吃猪皮凉粉的季节。很多家庭买一些猪皮凉粉，就不用再做其他菜了。这也很方便。今天就给大家详细介绍一下果冻的做法，然后你就可以在家自己做果冻了。
1、先看原材料
2、花刀：将皮肉清洗干净后，先换成总宽4厘米的长条
3、脱毛：用花刀后的肉，在没有水之前用剃须刀将猪毛去掉。并且还可以将果肉表面刮干净
4、第一次用清水去除血沫：将皮和肉放入冷水中，煮沸5分钟捞起。当然，冷藏，不要浸泡在冷水中
5、蒸煮脱油：待水凉后的皮和肉，用刀刮去油污，直到露出皮和肉内侧的质地。大约2000克的皮和肉可以刮掉大约800克的脂肪。看照片能看出多少油腻了！！那种肉皮凉粉可以又美又显瘦
6、煮熟去毛：涮水脱脂后的皮和肉，再用剃须刀将猪毛再次去除
7、切条：将皮切成4厘米长； 0.5 厘米宽
8、第二次去腥：将皮和肉放入锅中煮沸，放入姜、蒜适量；米酒20克。煮15分钟，放在一边
9.第三次煮沸：这一次放水很重要。可以先放肉丝，再倒入开水。如果超过皮肉1-2厘米就可以了。由于已经煮了2小时，所以会继续浪费。一部分水，剩下的水几乎是1:1。将皮丝和肉丝用水焯一下，加入少量八角；煮一下，不然汤会浑浊，冻肉也不会晶莹剔透
10、调味：煮2小时后，加入生抽10克，盐20克； 10克鸡精然后关火
11. 便当盒刷上香油，倒入果冻中，冷冻过夜
12. 第二天就好了
喜欢猪皮果冻的朋友们，快来掌握我们今天详细介绍的猪皮果冻做法吧。如果你觉得一时看不懂，那就赶紧把我们今天详细介绍的方法收集起来吧，以后你会爱上吃猪的。皮冻的话，随时随地都可以查，按照上面的方法，做出好吃的猪皮冻。
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