寿司店大家都知道，但是很多人自己做起来并不容易。寿司店是日本的特色菜之一。主要原料是用寿司醋调味并保持在人体温度的米块，然后是一些特殊的馅料。味道鲜美，深受日本人喜爱。 .随着中日文化艺术的加剧，寿司店在我国逐渐变得越来越时尚，受到大家的喜爱。其做法已逐渐普及到千家万户。您也可以在家里品尝寿司店的美味。那么它是如何制作的呢？
一、原材料： 寿司饭（圆胖的那种，没有的话可以用普通米，小水泡1小时），寿司醋（没有的话也可以用白米醋和白糖自己做），一包块紫菜，竹帘，一次性手套，沙拉酱（或沙拉酱），寿司酱油，黄芥末酱，酸橙。
2、馅料：腌黄萝卜、丝瓜、胡萝卜、蟹棒、金枪鱼罐头、小香肠（一包10根鸡肉肠）、鲜扇贝、生鸡蛋。腌制黄萝卜，丝瓜切成细条。胡萝卜和小香肠用开水盖住，切成细条。蟹棒解冻，挤出水分，待用。取出金枪鱼罐头，除去干水，加入一些沙拉酱和盐，搅拌均匀。将三条鱼的一部分切成条，另一部分切成 2.5 厘米 x 5 厘米的薄片。用少许盐和糖打2个生鸡蛋。用植物油加热平底锅，将圆形阴囊中的蛋液煎出，出锅后切成细条。馅料的选择可以多样化，也可以包括你喜欢的。如切碎的苹果、水竹、金枪鱼水果罐头、鸟壳、鱿鱼、小熏肠。
3. 做寿司饭： 将寿司饭洗净晾干，按1：1的比例加入水，放入电饭煲中煮，开盖冷却15分钟。然后将煮好的米饭松开，将寿司醋一点点均匀地倒在米饭上，边加入边搅拌。寿司醋的份量约为 1 杯米饭和 2 汤匙寿司醋。混合后，你可以把白米饭放在一边。 4.卷寿司： 把竹帘放在最下面，把紫菜放在竹帘上，亮面朝下。把白米均匀地铺在地上，白米不能太稠，以免卷起来。海菜周围一定要留一点空白页，避免在海边留下2、3厘米的空白页是很重要的。在白米饭上刷上一层薄薄的沙拉酱（也可以不上色），然后将丝瓜、胡萝卜、蟹棒等原料铺在自己的1/3上，随意混合，但不要一次不需要放太多。 .然后一边卷一边用手指压原料，注意压紧，否则卷松时不好看。卷好后压紧一分钟，取出竹帘，用刀切成大小一样的小卷。
以上就是一般简单的寿司做法，大家不妨在家试一试。原料简单易做，吃饱了是很好的食物。但这只是一种简单的方法。想要让寿司店好吃，还是需要时间的，比如用东北珍珠饭。是那种肥大的米饭，加水比平时少一点，防止水太多，煮熟后放凉一会儿即可。
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