在我们国家的厨房里，很多家庭都准备了各种面酱，比如豆瓣酱、花生酱、花生酱、郫县豆瓣酱等。这种面酱都是与食物相配的味道，而且配上它，这顿饭会越来越好吃。在各种面酱品类中，郫县豆瓣酱的味道是首屈一指的，因为它的酱汁里有酱油。这种酱汁与豆类的味蕾融为一体，懂大家的爱。
郫县豆瓣酱确实是一种很好的调味品，但是大多数人吃郫县豆瓣酱都是按照原汁原味的吃法，也就是蘸着小葱、生菜等生吃。
郫县豆瓣酱不仅可以生吃，还有很多其他的方法！
郫县豆瓣酱烧鸡
主要成分
鸡翅 鸡大腿 胡萝卜 绿色和红色甜椒
辅助材料
葱 葱姜 郫县豆瓣酱
实践过程
1.鸡翅和鸡腿洗净切块
2. 青椒切棱形片，胡萝卜切棱形片，生姜切片，小葱切条，小葱切块
3. 锅里烧油，热锅烧热，下姜蒜爆香
4. 放入黑胡椒鸡块翻炒
5. 放入白芝麻郫县豆瓣酱
6、炸锅放香
7. 放入冷水煮滚，加入淡酱油，煮15分钟
8. 放入红萝卜块5分钟
9.加入青椒块和红椒块
10. 放入小石锅中加热。上桌，撒上切碎的细香葱。
辣郫县豆瓣红烧鲢鱼
主要成分
鲢鱼500克、姜1小块、大蒜5瓣、小葱2个、辣郫县豆瓣酱3汤匙、红辣椒1个、盐少许
实践过程
1.姜切片，大蒜切片，葱切片，红辣椒切片
2. 烧开不粘锅，加入1汤匙油，爆香姜蒜
3.鲢鱼，煎直，两面略呈橘黄色
4.加入辣郫县豆瓣酱和开水，水流要超过鱼身的一半
5. 大火烧开，盖上锅盖，转小火慢慢炖8分钟
6. 小心翻面，加入葱、红辣椒和少许盐，再慢慢炖至熟
7.从锅中取出，装盘，撒上剩余的葱郁香辣的郫县豆瓣酱红烧鲢鱼，大功告成！
看完了郫县豆瓣酱的几种吃法，如果你有兴趣，不如按照上面的流程来学习训练吧。其实郫县豆瓣酱的新吃法远不止这些。在餐厅厨房，玩的时候，可以尝试其他的吃法，让枯燥的日常生活变得栩栩如生！
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