说到红烧排骨，应该是很多人都喜欢吃的东西，尤其是爱吃肉的人。做红烧肉的机会很少。很少有人能把红烧排骨做得很好吃。过几天给大家详细介绍一种红烧肉的做法，叫樱桃红烧排骨。你吃过吗？ ?
红烧排骨大家都喜欢，尤其是喜欢肉制品的男性朋友，但是能把红烧排骨做好的人却很少。至于红烧排骨是不是贪吃，过几天再给大家详细介绍。介绍的是樱桃红烧排骨，味道真的很美。
食物
关键材料
五花肉
350克
樱桃
100克
配件
1、五花肉洗净晒干后切成麻将大小，上下备用；
2、提前准备八角、高良姜、八角；干辣椒可以放或不放，根据自己的喜好；
3.锅里先烧油，加入少量老冰糖，糖色；
4、老冰加糖变色后，可以炒五花肉上色；
5、可以用少量樱桃酒代替其他果酒或米酒；
6.然后适量的水，调料，少量生抽和老抽，大火烧开；然后转小火炖至五花肉酥脆，约40分钟；
7、五花肉煮开后，将樱桃洗净，对半切开，去皮，方便食用；
8、五花肉快熟的时候尝尝味道，上色加糖炒。如果觉得不够咸，就加点盐，然后把樱桃捞出来，翻炒均匀；
9. 加入葱再次翻炒！
家常红烧排骨
原材料
五花肉500克，大葱30克，生姜20克，大蒜20克，八角5瓣，麻椒5克，八角5克，盐4克，白糖15克，酱油20克，黄酒20克，冷水适量，植物油少许。
如何
1. 五花肉洗净，切成4厘米厚的块备用。
2.洋葱切大段，姜切成片，蒜包备用。
3、八角、麻椒、八角用沙布包好，封口备用。
4.锅里放少量油，将冷油倒入白糖中，用铲子慢慢煮。
5.当锅里的糖变成暗红色时，将酱油煮熟，加入切好的五花肉。
6.继续煎五花肉，直到它变成褐色并涂上油。
7. 放入60度左右的温水中，直到肉过不去。
8. 加入米酒，放入香料袋，然后开火。
9. 盖上盖子，转小火，慢慢炖至五花肉完美。
10. 加入盐和少量糖调味，再次炖至五花肉柔软入味。
11. 将香料包捞出，待酱汁浓稠粘稠时即可盛入锅中。
提示
1、工序6的五花肉油炸是为了让成品更香醇可口，不能省略。
2. 处理 7 将肉放在温水中煮熟，以免肉变紧，所以要注意。
3.9 完善和重新调味也是为了使成品更柔软、更新鲜。
今天跟大家分享一下樱桃红烧肉的做法。我坚信每个人都应该知道怎么吃。他们喜欢吗？确实是红烧排骨真正吸引了我们，尤其是喜欢吃肉的人，饿了可以吃一口红烧排骨。真的很开心很开心，所以大家赶紧学起来吧。
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