说到五谷和精粮，很多朋友都知道精粮就是我们一般所说的米糊和面粉，但是说到什么是粗粮，我坚信能详细说说的朋友不多.关键是因为今天我们吃的谷物很少。不过长期吃精粮对人体不好，有时吃一些杂粮可以滋补身体。那么，什么是真正的粗粮呢？
但是需要提醒的是，虽然有时候吃粗粮可以很好的保养身体，但是如果吃错了，就会对人体产生影响。例如，如果你长期吃粗粮，可能会导致你的胃肠道出现问题。
杂粮相对于我们平时吃的精制谷物，如大米、白面粉等。关键包括玉米、小米、黑米、高粱米、燕麦、黑麦、麸皮及其各种干豆。食品，如黄豆、青豆、小豆、绿豆等。
杂粮富含不溶性甲基纤维素，有助于保持消化道正常运作。它与可溶性化学纤维协同作用，降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加成分在胃中的等待时间，延缓餐后葡萄糖的消化吸收速度，降低高血压、糖尿病、肥胖等心脑血管疾病的风险。
医学临床研究还表明，甲基纤维素有利于抵抗胃癌、直肠癌、乳腺癌、溃疡性结肠炎
和其他各种疾病。但是杂粮我们需要多吃，但是不适合多吃，因为杂粮多吃也有坏处。
以25-35岁人群为例，吃太多“粗”会影响身体机能对蛋白质、碳酸盐和部分营养物质的消化吸收，甚至会持续影响身体的生殖工作能力。
了解了粗粮是什么之后，希望大家明白，虽然吃粗粮对身体有好处，但也请注意吃粗粮的正确方式。一次吃太多五谷杂粮，会预防肠胃消化不良，实则得不偿失。
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