沫沫是东北人的主食。以前很多家庭自己包包子吃，但是以现在年轻人快节奏的生活方式，让他们包子包子似乎是一件非常困难的事情。平时想吃包子，大部分人都会选择在街上买来吃，非常划算。不过对于有孩子的家庭来说，最好的办法还是自己做包子，不仅环保卫生，而且非常安全。
不同面条的应用，可以做出不同口味的包子。比如用粗粮，可以做杂粮包子，不仅口感更好，而且营养成分也非常丰富。一旦你学会了如何做馒头，你就可以做出各种质地的馒头。具体方法如下：
原材料：
普通面粉1000克，温水500毫升，酵母粉3汤匙。
唤醒的全过程：
1、将酵母粉倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟；
2、将小麦粉放入盆中，在小麦粉中间挖一个小洞，慢慢加入酵母粉和温水的混合物，将小麦粉搅拌至絮状；
3、揉合面，在冲积平原上撒上一层薄薄的干小麦粉，揉好的面糊放入盆中，盖上湿抹布，放在温暖的地方（最高30度）让它上升。 ;
4. 约1小时后，面糊变大一倍。努力做一块面条。内部组织呈蜂窝状。唤醒面条。
面包制作：
1、将成型好的面团在砧板上用力揉十分钟至光滑干净，尽量保持面糊里面没有气泡；
2、将揉好的面团揉成圆筒，用刀切成小块；
3、将切好的面糊梳理成环状；
4、不喜欢环形的，把切好的稍微梳理一下，做成方刀切的馒头；
5、炒锅加入适量冷水，将湿的抽屉布或锡纸铺在抽屉里，把梳好的包子放在抽屉布上，中间要留出一定的距离；
6.盖上盖子，冷水上下蒸30分钟，时间到关火，但不需要马上开盖，十多分钟后再开盖。
注意：
1、包子的形状不拘小节，可以做成圆环，也可以直接做成方形。当然，如果家里有宝宝，可以充分发挥动物的想象力和造型设计；
2、用冷水蒸，让包子受热缓慢均匀，更蓬松、更松软；
3. 烹调时间一般为 30 分钟左右。自然是要指定馒头的大小。如果你想煮一个巨大的、超大的，你需要适度增加烹饪时间；
4、蒸好后切记不要马上开盖，否则包子突然受到强冷空气，可能导致包子塌陷；
5.区分生熟包子，轻轻按压，即可恢复熟透；
可以用全麦面粉制作对身心健康的全麦馒头，也可以加入一些乌冬面来增加膳食纤维。
以上就是包子制作方法的详细介绍。学会这个方法后，你就掌握了包子的秘密。您只需要更改您要制作的馒头的原料，您也可以应用它们。用这种方式做馒头，也会在日常生活中给你很多的心态，给你的亲人一些你可以吃的东西，让你身心更健康。
微信扫码添加客服