Chashu Mushroom Roast Pork是一道非常经典的家常炒菜。它美味可口，营养丰富。是常人餐桌上不可缺少的特殊美食，尤其是搭配白米饭或煎饼，味道就不同了。是高档棒，但是根据每个人的口味不同，所以每个人的做法也略有不同，但不容易影响它的口感和口感。
茶树菇是一种高档食用菌，其营养成分高于其他食用菌，具有高蛋白食品、低热量、含糖量相对较低、口感脆、顶盖脆、食用菌芳香醇厚。 ，是最适合健康养生食疗的食用菌。与肉类搭配，味道会更加丰富鲜美。它适合各个年龄段的人。下面就来详细介绍一下茶树菇炒肉的两种做法。不如试试自己做的茶树菇烧肉，说不定自己做的会更好吃呢。
木材
主料 五花肉适量 茶树菇（干）适量
调味料 盐少许，葱适量，姜适量，八角适量，麻椒适量，干辣椒适量，米酒适量，酱油适量，高良姜适量，白适量糖
1. 茶树菇用热水上下泡十分钟
2. 剪掉根部，洗净，切段
3.生猪肉切成小块备用
4.准备麻椒2克，八角2个，干辣椒3个，大葱，姜片少量，新鲜青椒3个，切成圆形
5.锅里放少量油，加入麻椒和干辣椒炒香
6.加入肉炒至出油，加入黄酒、酱油等调味料再翻炒三分钟出香味
7.加入适量开水，水开后转小火煮20分钟
8. 20分钟后，加入盐、糖和味精。你可以在这里使用旧的借来的颜色。就是加入茶树菇再炖20分钟。
9. 炖至肉香脆，茶树菇入味。汤要放一会儿。提前准备好锅。加入新鲜的青椒，翻炒片刻，以增强香味。
1特殊美食原料
五花肉250克、茶树菇200克、老冰糖6粒、酱油30毫升、黄酒15毫升、盐5克、八角1粒、八角1段、大葱4段、姜4片、干辣椒5条、高良姜4片.
2 食品实践
1. 将五花肉切成2厘米厚的块。锅内放适量油，烧至30%火，放入老冰糖，用铲子翻炒。这时候把火点调到中火，防止老冰糖被炸焦；
2.当老冰糖融化，刚开始呈现橙黄色时，将火调至最小，继续搅拌糖浆直到老冰糖完全融化，当红棕色糖浆出现在锅中时，放入五花肉，继续翻炒至上色；
3. 放入葱2片，姜2片，倒入米酒和酱油，将五花肉翻炒至五花肉没有多余的水分析出，色调稍深；
4. 把剩下的姜蒜放入，加入干辣椒、八角、八角、高良姜等调料，倒入没肉的开水，大火烧开酱汁，转中火盖上锅盖，慢慢炖煮35分钟，直到肉完美；
5. 放入茶树菇，翻炒均匀后盖上锅盖焖10分钟，至茶树菇酥脆。当肉变脆时，将其转成火以润湿剩余的汁液。
茶树菇烧肉你学会了吗？如果能根据自己的饮食结构稍微修改一下就好了。如果你学会了，何不试一试，不仅能吃到美味的茶树菇烧肉，还能继续给你我觉得很满足。
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