端午节的“五黄”是什么？

在江南地区的传统习俗中，端午节要吃“五黄”——鳝鱼、黄鱼、丝瓜、鸭蛋黄和雄黄（雄黄有毒副作用，一般喝普通的米酒代替雄黄）。此外，还有其他名称，咸鸭蛋可以换成黄豆。

童话《白蛇传》中，白素贞喝雄黄酒，展现了蛇身的雏形。因此，民俗认为，雄黄可以破译蛇蝎、蜈蚣等毒虫，端午喝米酒可以避邪解毒，身心健康。

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