这个时期是高科技时期。随着高科技的发展，我们的日常生活变得越来越方便。使用酸奶机制作米酒的情况并不少见。酸奶机一般是用来做酸奶的，但是却可以让大家用它来做米酒。你知道那个方法吗？用酸奶机做米酒的基本原理，其实就像发酵酸奶一样。
自制的米酒无疑会更醇厚，那种酒对很多人来说会更美味。如果家里也有酸奶机，可以用酸奶机来做米酒，这是发挥其长处的一种方式。
制作过程：
1、加入适量的炒饭，洗净，用小水泡泡一夜（如果觉得时间过长，可以泡至少3小时）；
2.控制干水（如果只泡了3个小时，记得留点水），把烤好的米饭放在电饭锅里煮，大约需要半个小时，闻到烤米饭的香味，然后蒸再过十分钟。 .
3. 将蒸好的米饭拌匀，放凉。也有人用冷开水一步把炒饭洗干净。炒饭不容易这么粘。这是我第一次尝试这样做。我要保留炒饭的原生态。我怕它会被水洗掉。 .
4、甜酒曲，按照下面的说明，500克就够半个酵母了。
5. 将酵母打碎，放入米饭中搅拌均匀。看，我的炒饭已经蒸熟了，拌的时候很粘。下次用冷水，炒饭就没有那么粘了，很容易拌匀。
6. 将拌好的米饭放入面碗中。
7. 将拌好的米饭稍微压一下，在中间挖一个洞。挖个小坑就行了。
8.然后将酵母粉薄薄的撒在表面上，上面的乳白色就是酵母粉。
9、酸奶机开机后，里面的温度在40度左右，30度左右就可以做米酒了。因此，要想办法降低温度，在酸奶机的保护层里放一条小毛巾，毛巾高一厘米左右。比较。
10. 放入做酸奶的小盘子。
11. 将另一条棉毛巾放在上面，最后盖上外罩。经过测量，棉毛巾上的温度是28度。
12.30 小时后，酒出炉。没有酒，然后我加了一点开水。哪个是甜的，哪个是热的。当我一口气完成时，它很美味。
以上就是用酸奶机制作米酒的方法的详细介绍。相信有些喜欢喝酒的人会比较注意。如果家里有酸奶机，不如试试酿米酒，那样的宴席更醇厚。大家要注意的是一定要掌握好醇香的时机，否则会影响口感。
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