排骨是一种很常见的食材。这些成分中含有多种微量元素，食用后身体各方面都有。很好的辅助，但是在做排骨的情况下，也需要一个很好的方法。在提示吃的情况下，味道也非常非常好。糖醋排骨是非常不错的选择，味道鲜美，以糖醋为主，深受很多人的喜爱。糖醋排骨的简单做法怎么样？
糖醋排骨的简单做法很多人都不是很熟悉，而且它的做法也不是很复杂，所以在制作的情况下，完全不用担心能否顺利进行，以下是一个详细的介绍如何去做。
糖醋排骨的简单食谱：
材料：猪排1斤、米酒1勺、酱油2勺、白醋3勺、白糖4勺、盐3克、姜切片。
如何：
1. 将猪排洗净，晾干备用。
2.锅内倒入少量油，烧开后，将姜片爆香。
3. 放入排骨，继续煎至排骨褪色，表面呈金黄色，快焦了。
4、把调味料按黄金分割比例放，顺序是：先放1勺黄酒，再放2勺生抽，3勺白醋，最后放4勺白糖，搅拌均匀.
5. 倒入不能盖过排骨的开水，调大火炖20分钟。
6. 加盐，开大火收汁，待汁浓稠亮时，撒上白芝麻装饰即可上锅。
提示：
1. 炸排骨前，尽量把排骨擦干，用厨房纸擦干，这样炸的时候不容易油滴溅出来。
2、喜欢深色调的朋友可以在炖煮加盐后加入少量酱油改善色泽。
根据上面的详细介绍，糖醋排骨的简单做法都掌握得很好，所以在制作的情况下，都可以按照上面的方法进行，但是需要注意的是，在制作过程中这种情况下，食物的搭配应该过于复杂，这样不容易破坏排骨的蛋白质，吃的时候有利于身体对营养物质的消化吸收。
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