说到冬瓜排骨汤这样美味又营养的汤品，相信大家都非常喜欢吃。因为冬瓜本身就会有很好的除湿排尿效果，尤其是在夏天，还可以清热解毒，消暑解暑。排骨就更不用说了，排骨本身就含有多种胶原蛋白粉，还含有非常高的钙元素。因此，冬瓜排骨冬瓜排骨汤的口感和营养成分都得到了升级。那么冬瓜排骨汤到底好吃到什么程度呢？
其实冬瓜排骨汤的做法并不复杂，而且冬瓜排骨汤不仅营养丰富，老少皆宜，可以说是老少皆宜的滋补汤。 .但是想要做出好吃的冬瓜排骨，还是需要一定的方法的，那么如何让冬瓜排骨汤好吃呢？
冬瓜排骨汤属于鲜美可口的汤汤。主要原料是排骨和冬瓜。味道鲜美，汤清宜人，清凉甘甜。
菜品详情
菜品特色
冬瓜性凉，味甘。可清热祛湿解毒，利尿消肿，解渴解烦，化痰消肿，粉刺肿痛，口干心烦，痔疮，便血，脚气浮肿，小便不利，和热量。消除难度大，其他条件合理。
特点：此汤性平，清热解毒。作用：具有清热去火、清热利湿暖胃、降血脂降血压、润肠通便等作用。主治：适用于寒湿内热引起的食滞，便溏，小便黄短，头晕等。
注意：此菜通力强，体质较弱者不宜穿冬装。孕妇慎用！冬瓜排骨汤怎么做才好吃
冬瓜排骨汤的做法
练习一
材料：冬瓜400克，排骨200克，姜1片，干贝丁100克。麻油1茶匙、盐2茶匙、鸡精1茶匙、
如何：
1、排骨洗净，放入沸水中焯一下，去血，捞起，控水。 2. 将姜片洗净并拍松。 3. 将冬瓜切成薄片。 4、石锅放冷水，加入排骨、干贝、姜丁片，大火煮开，炖40分钟，排骨煮熟后加入冬瓜片。 5、冬瓜煮开后加入盐、鸡精、香油。
特点：清香爽口，清热去火。
练习二
材料： 冬瓜200克，猪骨100克，香油适量，葱、姜、麻椒、食盐、鸡精。
方法：1 西葫芦去皮、洗净、切片。 2 猪骨洗净切块。 3个大葱，洗净切条。姜片洗净，切成片。将胡椒粉磨细。 4 将猪骨放入锅中，加入冷水煮沸，去除白色泡沫，加入西葫芦、洋葱、姜、胡椒粉等调味。 5 将排骨和冬瓜煮熟，加入盐和鸡精，煮沸一两次，最后倒入香油。
练习三
主料：排骨500克，冬瓜600克，红豆60克，茯苓1小块
1. 排骨洗净，切块，放入沸水中煮5分钟，捞出清洗。 2.冬瓜洗净，红豆连皮切成薄片，茯苓洗净，泡软。 3. 锅中加入适量水煮沸，放入所有原料再次煮沸，然后改变温度煮2小时，然后加入盐和调味料。
看完上面关于冬瓜排骨汤怎么做的好吃，相信大家已经有了一定的了解。其实，要想做出美味又营养的冬瓜排骨汤，首先要把冬瓜去皮，清洗干净，再切成等份。另外，把排骨剁成块，然后就可以把所有的食物和调味品都放进锅里，最后加盐，大概就大功告成了。制作的方法比较简单，大家不妨试试吧！
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