在这个炎热的夏天,如果能喝上一碗热腾腾的排骨萝卜汤,那将是一件更幸福的事情。那么勤俭持家的人,你知道排骨萝卜汤的做法吗?如果大家还没有给亲人做过排骨萝卜汤,希望大家可以进去学习一下培训文章的内容,让大家的亲人也能尝到排骨萝卜汤的味道,可以缓解他们生活中的压力。
对于日常生活中比较常见的食材,比如排骨、萝卜汤,相信每个家庭对自己的做法都有一定的了解。而我们必须注意的是排骨和萝卜汤的配料选择,这会对我们的结果产生很大的影响。
材料选择很关键:
主要食材: 1.排骨要买筒骨,(就是大棒骨,最好不要买小排骨,小排骨炖出来的汤不太好吃) 2.罗鲁布,你需要买萝卜。 (空心的就不用买了,呵呵)
调料: 1.姜片少许 2.韭菜少许(为了美女可以放少许枸杞)
如何:
1. 先将骨头洗净,剁成小块,放入沸水中煮3-5分钟,倒入少量米酒或老醋,煮至没有血水流出(放一半姜片用沸水煮去腥味),捞起骨头洗净。
2. 将水烫过的骨头再次放入锅中,然后将剩下的姜片全部放入锅中,并放水(稍稍加点水,一定要盖住骨头),记得填满一次加水,中途不用加水,否则汤不会浓稠。大火烧开后,2分钟后改大火慢慢炖至少2小时(一般我炖3小时左右)。
3、随意切片或切成片,放入已经炖成乳白色的汤中,大火烧开,转小火。
4、萝卜煮熟后关火,放入葱和香菜,然后根据自己的口味加盐(鸡精可以放一点,多吃无益)
最重要的过程取决于加水和煨。其实做法很简单。有时间煮汤很重要。时间越长,汤越浓。一定要记得一次放足够的水,不能太少,不然两个小时后汤就没了,呵呵!
另外,还可以用排骨炖海带,还有hulotus==,谁要故意的,我坚信会让你男朋友的胃每天稳定。
以上就是对排骨萝卜汤做法的详细介绍。希望作为勤俭持家的管家,能把这种规律学好,应用到日常生活中,为亲朋好友制作一份。热辣的食材还可以满足亲人的营养供需。此外,这些成分对我们人体的调节也很有帮助。希望大家多喝点。

微信扫码添加客服