美味可口的生日蛋糕是大家的最爱，尤其是老人小孩都非常喜欢吃面。生日蛋糕不仅好吃，而且对使用价值的影响也很大。但一般很少有人在家自己做，全部买起来很不方便，而且很贵。其实小蛋糕的做法比较简单。电压力锅是一个很好的助手，电压力锅做蛋糕简单方便。
由于电压力锅的高压，做蛋糕非常省时，而且做的生日蛋糕也会因为高压而变得很嫩。现在家庭普遍使用电压力锅，一般用来煲汤、煮粥。但是，电压力锅做蛋糕很方便。也可以根据自己的口味放一些干蓝莓和红枣。
如何用电压力锅做蛋糕：
1. 将蛋黄和蛋清分开，放入2个没有油渍和水的小盆中；制作牛奶，4汤匙婴儿奶粉加125毫升水。最好用液态奶，因为我没有，我用婴儿奶粉代替。
2、解决蛋黄：如果蛋黄破损，放入三分之一的白糖、牛奶、25g炼乳、食用油，搅拌均匀，糖就会溶解。筛入小麦粉和玉米粉。注意，混合的时候不用绕圈，需要来回转动。
3. 蛋白。这是一项繁重的工作。如果有打蛋器就更好了。没有的话可以用打蛋器，不过会很累。如果没有打蛋器，可以用三四根木筷子打。首先使用粗糙的泡沫，然后放入剩余的三分之一糖。
4. 将泡沫聚苯乙烯打入剩余的一半糖中。
5. 搅拌质地并加入所有剩余的糖。
6. 看，它看起来像生奶油吗？它看起来很好。你能达到什么水平？挑一块蛋白质，拉出一个尖长的三角形就够了，三角形的尖端保持直立，不弯曲。盆架起来了，不会拖。
7. 将一半蛋白放入蛋黄混合物中，搅拌均匀后加入另一半，搅拌均匀。注意搅拌时不要转圈，也不需要按压蛋清泡沫。
8. 按下生日蛋糕按钮。绝缘后取下。将木棍插入生日蛋糕。拿出来的生日蛋糕末端很湿，木棍也很湿。如果你轻轻触摸生日蛋糕的表面，它也是湿的和松散的。轻轻翻转生日蛋糕，放入锅中加热 15 分钟。如果木棍是干的，就说明已经做好了，脱模就可以好好享受特色美食了！
看完上面的详细介绍，做小蛋糕是不是比较简单呢？做蛋糕是一件很享受的事情。用电压力锅做蛋糕比较简单，也比较省时间。当您通常有空并休息一天时，为什么不亲自去做呢？亲手做蛋糕，送给亲朋好友，看着他们吃着自己亲手做的生日蛋糕，脸上洋溢着幸福的小表情，多么幸福啊。
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