炎热的夏天需要提神，最好的消暑食物就是冰淇淋。冰淇淋可供所有年龄段的男性和女性使用。它可以有多种口味和形状，可以满足孩子们的胃口。想到冰淇淋，大家都会不自觉地想到一件事——生日蛋糕。生日蛋糕的形状和味道会让我们胃口大开。如果能把这两者放在一起，那无疑是天造地设的产物，既能消暑，又能免饿。
不过，虽然冰淇淋蛋糕的表面很可爱，味道也舍不得来回，但它的做法却很不方便。对于很多餐厅厨房的初学者来说，冰淇淋蛋糕可以说是一个非常大的挑战。但如果你能品尝到你自己制作的食材，你就可以摆脱最大的困难。
1.将草莓幼苗切成两半。生日蛋糕被切成小块，铺在最底层。请注意，生日蛋糕不必太厚，大约 1 厘米高。
2. 融化巧克力。用一整块巧克力，切得很细，这样更容易融化。
3. 将装满巧克力的碗放入水锅中，然后放在炉子上用文火烧开。当温度达到 40 度左右时，巧克力才开始融化，所以继续搅拌。 （请注意，温度不必太高。）
4、在生日蛋糕上撒草莓苗
5. 在草莓幼苗上涂上冰淇淋。我的冰淇淋是蓝莓夹心巧克力。
6. 淋上融化的巧克力。
这个时候如果还有生日蛋糕，可以先铺一层生日蛋糕，再淋上巧克力。由于热
当巧克力倒出时，冰淇淋会融化。不过今天买的生日蛋糕，我要留一些给下面的冰沙，我马上就倒巧克力了~
7.如果有很多巧克力，它可以把它全部覆盖，所以表面会很光滑。我的巧克力准备的少了一点，而且很丑，呵呵。现在将冰淇淋蛋糕放入冰箱1-2小时，使巧克力壳顶部完全变硬。
冷冻后取出生日蛋糕，放入鲜奶油和新鲜水果进行装饰设计。
冰淇淋蛋糕虽然口味不同，非常好吃，但是小朋友吃的时候还是要注意吃多少。家长不要给孩子吃太多，因为会引起牙齿问题，吃太多冰淇淋也会引起腹泻的可能。大人也一样，吃的时候要注意量，不能贪！
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