酸奶和水果舀是将不同的水果切成方块，放在盘子里，淋上新鲜水果沙拉酱、酸奶或纯蜂蜜等酱汁，就大功告成了。研究表明，同样的量，如果可以和不同种类的新鲜水果一起吃，比吃单一的新鲜水果更有营养，消化吸收的实际效果也更强。因此，制作水果沙拉是找到大量吃新鲜水果的好方法。
酸奶水果沙拉营养丰富，味道鲜美，深受众多女士的喜爱。夏季可以多吃水果和水果沙拉，不仅好吃还可以减肥。众所周知，酸奶和水果捞并不是新鲜水果的简单积累。酸奶和水果钓鱼怎么做，一起来掌握吧。
酸奶水果鱼（A）
原料：樱桃番茄60克、苹果丁65克、加州红葡萄30克、新鲜大樱桃20克、草莓苗15克；
调味酸奶50ml；
准备 将上述新鲜水果放在盘子上，倒在酸奶上。
特点 味酸酸甜，白与红相得益彰。
酸奶水果鱼（B）
原料：菠萝蜜50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉和苹果50克，小西红柿8个，大樱桃多颗；
调味红酒1杯，白糖少量；
制作 1、菠萝蜜、苹果、猕猴桃、香蕉苹果切成方糖大小的方块，番茄1个切成4个； 2、加入白糖和红酒，拌匀腌制1小时，放入冰箱； 3、1一小时后从冰箱里拿出来，把大樱桃放进去，就大功告成了。
特点 味道鲜美，清热解暑；有红色、黄色、绿色、乳白色可供选择。
酸奶水果鱼（C）
原料：苹果1个、梨1个、橙子8个、荔枝2个、菠萝蜜8个、大樱桃2个；
调味 1 汤匙白糖、1 汤匙白兰地、1 汤匙碎甜杏仁、碎生菜和生奶油。
制作 1、苹果、梨洗净去皮，挖去核，切成厚片；把橙子切成两半；将荔枝切成小块；将菠萝蜜切成薄片。 2、将以上原料和生菜放入瓷盘中，加入白糖和白兰地混合，撒上甜杏仁碎，挤奶油花，用大樱桃装饰。
温馨提示 原料可根据具体情况选择。除主料外，水果罐头一般都可以作为替代品，但一定要沥干水分。
特点 香气浓郁，具有别国风味。
酸奶水果鱼（D）
原料：苹果1个、菠萝蜜1个、橙子2个、奇异果2个、西红柿10个；
调味水果沙拉调味料100克；
准备工作 1、将菠萝蜜和猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切丁，西红柿对半切开，橙子去皮。
2. 提前准备一个平板，将2个橙子相互叠放，排成一圈，在两个半个橙子中间放一个半番茄，然后将猕猴桃片和菠萝蜜片从外往里放, 并将它们放在中间。满满的苹果丁； 3、最后挤上中间的水果沙拉调味料。
特点 外形设计美观大方，酸甜可口。
注意，选择的新鲜水果不能是那种切块后会出汁很多的新鲜水果，因为它会稀释酸奶，使酸奶无法覆盖新鲜水果。酸奶应该是低热量的。高脂开菲尔通常会变稠，在水果沙拉中看起来不太好，并且与新鲜水果的清爽特性不匹配。我也可以根据自己的爱好和常用的新鲜水果的种类，用不同口味和色调的酸奶做沙拉酱。
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