因为温度由冷变热，很多人无法融入人体。口干舌燥，嘴角起水泡，终日身心疲惫，却不知如何照顾。经古医书证实，薄荷草能火散风寒、风热，清泻，使人情绪高涨，口气神清气爽。如果在日常生活中经常服用，可以增强抵抗力，远离疾病。
知道薄荷有这么多好处，日常生活中可以经常用咸味做一些食材，味道鲜美，有益身心健康。将咸味与不同的食物混合会产生不同的效果。只有结合自身的身体条件，适当搭配食物，才能充分发挥薄荷的作用。
夏日养生汤茶
★薄荷茶
原料：干香薄荷4钱、老冰糖、绿茶叶少量。
做法：锅中加水2000ml烧开，放入薄荷草和绿茶叶，大火浸泡至水凉，滤去叶渣，加糖食用。干薄荷草可以在中药店买到，如果是新鲜的薄荷草就更好了。混合比例是1便士薄荷草和500毫升水。
功效：清凉丝滑的咸味，可在夏季清热解胃，若遇暑热感冒，是非常非常好的健康饮品。
★咸味绿豆粥
原料：香精5克，薏仁30克，绿豆60克，白糖1-2汤匙。
做法：将大麦绿豆洗净，用小水浸泡3小时。锅中倒入800ml水，加入薏仁绿豆小火煮沸，改小火煮30分钟，加入薄荷和白糖，再煮5-10分钟，盛入碗中。
功能：清热去火，非常适合长痘痘的人使用。
★香豆腐
原料：水豆腐2块、新鲜薄荷草50克、新鲜大葱3个
做法：加2碗水炖煮，待水少时用大火加热。
功能：可治疗感冒、鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症状
★通肺止咳化痰-薄荷杭菊茶
原料：香精6克，菊花10克，老冰糖或白糖为宜。
做法：将香薄荷和菊花用开水浸泡，或小火煮5-10分钟，去渣，加入老冰糖适量食用。
作用：祛风清热解毒，清肺气虚，止咳化痰。适用于外感风寒初发，风寒风热头痛、发热、咳嗽等症状。
★咸味粥
牙周组织来自口香糖“一语露”
牙周原料包括5克牙龈香精和50克干米。
牙周准备时，先煮粳米粥，煮熟后加入香薄荷，再煮几下至香。
牙周使用 牙龈是空腹吃的。
牙周作用牙龈火疏散风寒风热。用于风热感冒，发热四肢冰冷，领头不清，咽痛口干。
取香精15克，将汤煎至凉。用60克干米煮粥。粥煮好后，酌情加入老冰糖，再煮一两次。早晚均可服用。咸味是一种口形的绿色植物，在中药中用作出汗的退热剂。明李石《本草纲目》云：“薄荷味，辛可散，凉可泻，专治轻风热。故头痛、头风、眼睑、咽喉、口齿不清为要领。药物。”据《易语行》说，“香薄荷能通关，利咽，使味入味”。中老年人春季吃些咸味粥，可以净化心灵，提神醒脑，散风清热，增进食欲，促进消化。
★咸味粥
原料：鲜薄荷30克（干片15克）煎煮，薏米100克煮粥
做法：熬粥后，加入鲜味汤和适量老冰糖，煮1-2分钟，待凉后服用。
功能：具有清热去火、散风散热、清喉咙的作用。
★鲜薄荷鲫鱼豆腐汤
活草鱼1条，切段洗净，用自来水煮沸，加小葱1根，生姜1片，鲜薄荷20克，烧开水，加调味料、盐和油，与汤、肉一起食用。每天服用一次，持续 3 至 5 天。
作用：可治小儿咳嗽化痰。
★咸味柠檬水
介绍：
将好香的蜂蜜放入冰箱冷藏，每天挖1-2汤匙加适量温水浸泡后饮用。对感冒、头痛、咽喉不适、消瘦、瘦身、美容养颜有辅助食疗的功效！
原料：
酸橙2个、老冰糖100克、白糖适量、薄荷（干）
实践：
1、青柠洗净，剥去外皮（最外层），切条或剁碎，挖肉捣碎备用，薄荷草捣碎备用。
2. 加入300毫升水和100克老冰糖煮沸，然后用文火煮，依次加入酸橙肉和柠檬皮，煮至浓稠（约30分钟）。
3. 加入薄荷草，搅拌均匀，煮3-5分钟。
4、冷却后加入适量白糖搅拌均匀。
吃薄荷的时候一定要结合自己的身体状况，并不是人人都能吃薄荷的。阴虚者及气血亏虚发热头晕者慎服。有胃溃疡、胃液代谢过度的人要注意，食物中不能有酸橙搭配咸味。薄荷叶很小，有点毛，叶柄很光滑。选择它们时应该非常小心。越新鲜越好，性味辛辣，性凉，无毒。这是凉爽夏天的好食物。
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