我们都知道菌类属于一种细菌性食物，而这种食物对我们的身体有很大的帮助，所以我们可以选择其中的一些食物来适量摄取。香菇对我们来说是个不错的选择。自然，这类菌类中的物质对大家的人体补充有很多好处。他们经常可以带回家！
香菇的营养成分可以让我们的身体补充有益菌，但高温很容易破坏原有的味道。那么香菇的做法可能很少有人能掌握，简单的做法马上就可以搭配小肉来炒，可以很好的消化吸收香菇的鲜美味道。
香菇炒菜谱
1. 锅中油烧热，先将肉片煮熟，将小肉片翻炒至变色。
2.锅里放油烧热，倒入香菇片，加盐和少量味精、白胡椒粉翻炒。
3. 将香菇片翻炒，倒入小肉块翻炒片刻。
注意：
1）小肉先用芡实粉翻炒，肉质更嫩
2）在惯用的辣椒味中加入白胡椒也很好吃，因为蘑菇本身很好吃，还加了额外的调味品。
香菇炸肉
材料：
香菇、生猪肉、小辣椒、蜂蜜红豆、生鸡蛋、柳果粉、大蒜、葱、姜、植物油、盐、骨汤
制作：
1.生猪肉切片，用糯米粉、蛋清、味精、盐腌辣椒、蒜片、葱片、姜切丝；
2.坐锅烧热，加少许油，倒入蒜蓉露出香气，加入葱、姜，翻炒小肉，加盐，盖上大骨汤炖一会，倒入在蜂蜜红豆、小辣椒和味精中
木耳是一种对人体比较有益的细菌，长期服用对我们的身体是非常有益的。在文章中，我了解到了平菇炒猪肉的做法。在我们自己的餐厅厨房里，我们可以做出世界上非常好的美食。以上只是列举了几个非常简单的方法，平时都是炮制出来的，供大家在日常生活中学习和训练。
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